طرز تهیه
دمی مرغ و اسفناج
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ را شسته و چربی های اضافه آن را جدا كنید.مقداری نمك و فلفل به مرغ اضافه كنید و آن را كف قابلمه‌ای كه مناسب پخت دمی باشد بچینید.
۲
زعفران آب كرده را به همراه ۲ لیوان آب روی مرغ بریزید و با شعله ملایم بگذارید تا مرغ بپزد .
۳
در یك قابلمه دیگر ۴ لیوان آب و كمی نمك ریخته بعد از جوش آمدن برنج را بریزید و اجازه دهید برنج چند جوش بزند سپس سبزی‌های را به میزان دلخواه خرد كرده و آنها را اضافه كنید و بگذارید تا آب برنج كشیده شود.
۴
وقتی كه مرغ تقریباً پخت و آبش كشیده شد و آب برنج هم تمام شد برنج را در قابلمه مرغ بریزید و با شعله پخش كن بگذارید تا برنج دم بكشد بعد از دم كشیدن برنج آن را دردیس ریخته و مرغ‌ها را روی آن بگذارید.
تصاویر مراحل تهیه
دمی مرغ و اسفناج
عکس های مراحل تهیه دمی مرغ و اسفناج
سایر نکات
دمی مرغ و اسفناج
1)اضافه كردن آب مرغ به جای آب به برنج و مرغ باعث خوشمزه تر شدن غذا میشود.
2)حدالمقدور سعی كنید از كره به جای روغن استفاده كنید.
3)اگر دوست دارید مرغ شما برشته تر شود صبر كنید تا آب آن كامل كشیده شود و بعد كمی كره اضافه كرده و بعد از كمی سرخ شدن برنج را اضافه كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از دمی مرغ و اسفناج
سایر عکس های دمی مرغ و اسفناج
نظرات طرز تهیه
دمی مرغ و اسفناج
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پاستای مرغ و اسفناج
پیراشکی اسفناج با مرغ و پنیر
دمی گوجه فرنگی
دمی چشم بلبلی و هویج
بادمجان پلو
قیمه نثار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
