مواد لازم

پریوله(کردستان)

۴
مواد اصلی
آرد
۱ قاشق سوپ خوری
روغن (حیوانی)
به مقدار لازم
فلفل قرمز
به مقدار لازم
رشته (آشی)
۷۰۰ گرم
زردچوبه
۱ قاشق مربا خوری
نمک
به مقدار لازم
نعنا خشک
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۱ عدد
عدس
۳۰۰ گرم
کلمات کلیدی

پریوله(کردستان)

طرز تهیه

پریوله(کردستان)

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرف مناسبی كمی روغن حیوانی را داغ كنید و پیاز ‌را خرد كرده و در آن سرخ كنید.
۲
سپس عدس ‌را به آن اضافه كرده و نیم ساعت میپزیم و بعد از آن رشته را اضافه كرده و اجازه میدهیم آش كمی جا بیفتد‌.
۳
در ظرف دیگری مقداری آرد را با روغن حیوانی و فلفل و نمك و زردچوبه تفت داده و به آش اضافه میكنیم.پس از آماده شدن آش روی آن روغن و نعنا داغ اضافه میكنیم.
سایر نکات

پریوله(کردستان)

پریوله یك غذا و به قول برخی كتب آشپزی پیش خوراک استان کردستان است.این غذا بسیار ساده و البته خوشمزه است.
این آش اگر با روغن حیوانی طبخ شود نیاز به طعم دهنده ندارد ولی اگر آن را با روغن معمولی درست كردید به آن ماست یا كشك بزنید.
نظرات دستور پخت

پریوله(کردستان)

۰
Airin
پرپوله🙄
۲ ماه پیش
۱
روژهه لات
ما هم پرپوله درست میکنیم اما فرق داره بااین
۲۳ تیر ۹۸
۱
دیمن
سلام این غذا اسمش پرپوله هست لطفا تصیح بفرمایید با تشکر.
۲۴ خرداد ۹۸
۰
زهره
https://sarashpazpapion.com/video/7dbed000ee2935d29a47991c28e0e852
۵ اردیبهشت ۹۸
۰
زهره
خوشحال میشم ب پیجم سر بزنید
۵ اردیبهشت ۹۸
۰
زهره
فوق العادس😋
۵ اردیبهشت ۹۸
۰
معصومه نظری
درست کردم خوشمزه شد البته فک کنم روغن حیوانی خیلی در خوشمزه بودنش تاثیر داشت
۲۱ فروردین ۹۸
۲
nazi
سلام ا این اش عدسی هستش بله اب هم لازم عدسی رو می شورین وبه مقدار مورد نظرتون که اندازه گیریش به تعداد نفرات بستگی داره وقتی که عدسی درست شد رشته رو اضافه میکنیم بعد پیاز داغ با روغن کوردی یا همون روغن حیوانی درست میکنید وقتی طلایی شد ادویه ها که مدنظرتونه اضافه میکنید بعد ی قاشق غ ارد اضافه میکنید یکم بعد که طلایی شد به اشتون اضافه میکنید بعد باید ۱۵الی۲۰دیقه دیگه روحرارت باشه تا جابی افته
۵ دی ۹۷
۰
‌ماریا گلی
بله که اب لازم داره اخه چی بدون اب طبخ میشه😄😄
۲۷ آذر ۹۷
۰
‌ماریا گلی
من از نعنا خشک وروغن حیوانی استفاده نکردم خیلی خوش مزه شده بود😋😋😋
۲۷ آذر ۹۷
سایر کاربران
اگه دیدید به خاطر پرخوری یا عشق به خوردن یه خوراکی مسخرتون کردن اصلا نگران نشید.اونارو هم بخورید تا یه دنیا از فضول جماعت راحت شه 😉
وحیده هدایتی هستم عاشق اشپزی و پسر کوچولوم 😊😊😊 اینستاگرام mahdiyar2287
دنیای آشپزی،دنیای تمام نشدنی است 🌹🌹ممنون از لایک هاتون.🌹🌹 1398/3/15 تاریخ ورود به پاپیون
آرزو آقائی هستم متولد اسفند/74 مامان یه پسـر شیطون😫اما مهربون😍 عاشق آشپزی و دیزاین و عکاسی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون