مواد لازم

دوغ پای (زاهدان)

۴
مواد اصلی
زعفران
به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
به مقدار لازم
روغن آفتابگردان
۲ قاشق غذا خوری
دوغ
۶ لیوان
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده
۱ لیوان
لپه‎
۱ لیوان
گوشت‌ گوساله
۳۰۰ گرم
کلمات کلیدی

دوغ پای (زاهدان)

طرز تهیه

دوغ پای (زاهدان)

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید و بعد از افزودن ادویه‌ ها(البته به غیر از زعفران) و رب، تکه ‌های گوشت و لپه را اضافه کنید.
۲
بعد از چند بار هم زدن به جای آب در این محتویات دوغ بریزید و بگذارید تا کاملا پخته شوند.
۳
پس از پخت، دوغ پا را همراه برنج سرو کنید.
سایر نکات

دوغ پای (زاهدان)

در صورتی که دوغ ‌تان ترش است به این غذا لیموعمانی اضافه نکنید. در غیر این صورت لیموعمانی جزء دیگری است که در تهیه ی دوغ پای به کار برده می ‌شود.
همراه شدن سالاد سبزیجات یا حتی سبزی خوردن با این غذا در کنار گوشت و برنجی که در دوغ پا وجود دارد به تکمیل شدن این وعده کمک بسیاری می‌ کند.
نظرات دستور پخت

دوغ پای (زاهدان)