“کورن داگ” یک غذای ویژه و پرطرفدار آمریکایی است که با ذائقه ی ما ایرانی ها سازگاری دارد.
...
مواد لازم
کورن داگ
۶
مواد اصلی
سوسیس هات داگ
۶ عدد
آرد ذرت
نصف پیمانه
آرد سفید
نصف پیمانه
شکر
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
سیخ چوبی
۶ عدد
شیر
نصف پیمانه
روغن
به مقدار لازم
تخم مرغ
۱ عدد
طرز تهیه
کورن داگ
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
در کاسه بزرگی آرد، آرد ذرت، شکر، بیکینگ پودر و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری شیر و تخم مرغ را بریزید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود. سپس آن را روی مخلوط آرد بریزید و با قاشق مواد را زیر و رو کنید. بیش از حد هم نزنید، فقط در حدی که مواد با هم مخلوط شوند.
۲
هر کدام از هات داگ ها را داخل یک سیخ چوبی قرار دهید. اگر سیخ‌ها خیلی بلند هستند و نمی‌گذارند هات داگ در قابلمه فرو برود آنها را ببرید و یا از سایز کوچک آنها استفاده کنید. هات داگ‌های سیخ شده را کنار بگذارید.
۳
یک ظرف گود یا قابلمه انتخاب نمایید. روغن را داخل قابلمه یا تابه عمیق بریزید و روی شعله زیاد قرار دهید تا داغ شود.
۴
هات داگ های سیخ شده را داخل خمیر فرو ببرید تا کاملاً از خمیر ذرت پوشانده شوند.
۵
سپس تعدادی از آنها را با ملایمت داخل روغن داغ فرو ببرید تا طلایی رنگ و برشته شوند (زمان مورد نیاز برای این کار تقریباً ۲–۳ دقیقه می باشد). پس از سرخ شدن کامل، هات داگ ها را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن را بگیرد و در نهایت آن را در ظرف مناسب گذاشته و روی آن سس کچاپ و خردل و مقدار آویشن ریخته و سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
کورن داگ
بیشتر
سایر نکات
کورن داگ
کورن داگ یک میان وعده فوق‌العاده خوشمزه و یا حتی یه وعده کامل غذایی محسوب می شود که خیلی هم راحت و آسان تهیه می‌شود.
اگر غلظت خمیر کمی شل بود، میتوانید با اضافه کردن مقداری آرد سفید و آرد ذرت، غلظت مناسب را بدست آورید.
عکس و تصاویر ارسالی از کورن داگ
بیشتر
نظرات دستور پخت
کورن داگ
دستورپخت های پیشنهادی
مینی هات داگ
خورش غوره مسما
پاپ کورن کاراملی رنگی
کورن داگ پنیری
پیراشکی کرم دار
