مواد لازم

خوراک ران مرغ و سیب زمینی

۶
مواد اصلی
ترخون تازه
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
خردل
۲ قاشق چای خوری
پودر آویشن
۱ قاشق غذا خوری
سرکه
۲ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۴ عدد
سیر
۴ حبه
سیب زمینی
۴ عدد
ران مرغ
۶ عدد
کلمات کلیدی

خوراک ران مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ران های مرغ را نمک بزنید و کناری قرار دهید
۲
داخل کاسه ای سرکه ، خردل ، روغن زیتون ، پودر آویشن ، مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید و خوب مخلوط کنید تا سس یکدستی بدست بیاید.
۳
ته ظرف یا سینی فر را با مقداری روغن چرب کنید ، سیب زمینی ها را به صورت حلقه ای برش بزنید و در ظرف بچینید ، سیر و پیاز را حلقه ای خرد کنید و روی سیب زمینی های حلقه شده پخش کنید و نمک و فلفل بریزید.
۴
ران های مرغ را روی مواد دیگر قرار دهید و مقداری سبزی ترخون تازه را بین فضاهای خالی قرار دهید سپس سس سرکه ای که از قبل آماده کرده اید را روی ران های مرغ بریزید ( سعی کنید تمام قسمت های مرغ به این سس آغشته شود ).
۵
ظرف را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا مرغ ها کباب شوند ، پس از پخت از فر خارج کنید و ۱۰ دقیقه استراحت دهید سپس در ظرف بریزید و همراه با سالاد و چاشنی دلخواه سرو کنید.
نظرات دستور پخت

خوراک ران مرغ و سیب زمینی

۰
beni
و ضمنا پختش دو ساعت زمان برد که بنظرم یه ساعت کمه
۱ ماه پیش
۰
beni
من درست کردم
با این تغییر که حردل نداشتم و سیر هم یادم رفت بزنم و ترخون خشک هم داشتم زدم
خیلی خوشمزه شد
اما فکر میکنم اگه، سرکه ش بیشتر باشه، ترخون هم در سس بریزی و مرغ از چند ساعت قبل تو مواد سس مرینیت بشه، طعمش خیلی قویتر بشه. من با سه تا ساق درست کردم اما بازم این مقدار سس براش کم بود
اما در کل بسیار خوشمزه شد ممنون
۱ ماه پیش
۰
سمیه...s...
عالیه محشره 😍
مرغ رو ابپز کردم و من مقدار سس رو بیشتر کردم و به جای سرکه ابلیمو زدم
۳۰ دی ۹۷
۱
مهدیه
اگه حدود یک ربع تا بیست دقیقه مرغتون رو بذارین تو زودپز و بعد طبق دستور پیش برین عالی میشه. من قبلش مرغو پختم عالی شد
۱۲ دی ۹۶
۰
مهدیه
واقعا خوشمزه بود. من خیلی دوست دارم
۱۲ دی ۹۶
۰
مهرباران
خیلی بد بود بعد از دوساعت هنوز مرغش خام بود.طعم سس هم خیلی بد بود.😔
۳ مهر ۹۶
۰
سپیده جونی
باسلام من هم این غذارودرست کردم واقعاعالی بودممنون اززحمات شما
۲۹ خرداد ۹۶
۰
hastisrk
من به جای خردل سس هزار جزیره زدم به جای سیر هم پودر سیر به سس زدم عالی شد
۱۶ خرداد ۹۶
۰
simin
میشه سینه مرغ رو هم استفاده کرد
۱۶ خرداد ۹۶
۰
وحیده
عاااالی
۲۴ مهر ۹۵
سایر کاربران
برای رسیدن به جایی که تا به حال نرسیده ایم،باید از راهی برویم که تا بحال نرفته ایم...
insta: chees cake jazb
۲۴سالمه.اهل اصفهان زیبا دوستتون دارم...
الهام ؛اردیبهشت ۶۶ {...وَمَنْ يَتَوَكَّلْ عَلَى اللَّهِ فَهُوَ حَسْبُهُ...} «هرکس بر الله توکل کند، پس الله برایش کافیست» (طلاق/3)
عاشق قنادیم
هرگاه خطایی از شما سرزد، به یاد داشته باشید که معذرت خواهی؛ شکستن غرور نیست نمایش شعور است!