مواد لازم
شیرینی توپی دو رنگ ژله ای
۱۰
مواد اصلی
پودر ژله
در دو رنگ
۲ بسته
پودر قند
۳ قاشق غذا خوری
بادام
شیرین
۱/۲ لیوان
خامه
۱۰۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
شیر
۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
کره
۱۲۰ گرم
شکر
۱/۲ لیوان
آرد
۱.۵ لیوان
طرز تهیه
شیرینی توپی دو رنگ ژله ای
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود
۲
همه مواد رو آماده میکنیم
۳
کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس بهمراه شکر داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ شود
۴
وانیل و تخم مرغ ها را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا مایه شیرینی یکدست شود.
۵
آرد ، بکینگ و نمک را مخلوط و چند بار الک کنید سپس بهمراه شیر کم کم به مایه شیرینی اضافه و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید
۶
از خمیر تکه هایی به اندازه گردو بردارید و کف دست تان گرد کنید.
۷
ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و خمیرها را روی سینی قرار دهید و داخل فری که از قبل روشن کرده اید به مدت ۲۰ -۳۰ دقیقه بپزید ( دمای فرها متفاوت است و باید شیرینی ها را پس از ۱۵ دقیقه زیر نظر بگیرید )
۸
شیرینی ها را پس از پخت از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا خنک شود سپس داخل هر شیرینی را خالی کنید.
۹
خرده های شیرینی ، خامه و پودر قند را باهم مخلوط کنید سپس داخل شیرینی ها را با این مواد پر کنید
۱۰
و ۱ بادام نیز روی ان قرار دهید
۱۱
و روی ان را با شیرینی دیگری بپوشانید ( برای هر شیرینی توپی ۲ شیرینی که با کرم پر شده است و ۱ بادام نیاز است ).
۱۲
پودر ژله ها را بصورت جداگانه در آب جوش حل کنید ( برای هر بسته ژله ۱ لیوان آب جوش لازم است ) ، شیرینی ها را پس از اتصال به هم داخل ژله بزنید ( هر سر شیرینی را در یک رنگ ژله بزنید )
۱۳
سپس داخل شکر بغلطانید تا تمام سطح شیرینی شکری شود.
۱۴
شیرینی ها را به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس سرو کنید ( میتوانید از رنگ های متنوع ژله برای این شیرینی استفاده کنید ، بجای شکر میتوانید شیرینی را در پودر نارگیل و … نیز بزنید ).
نظرات طرز تهیه
شیرینی توپی دو رنگ ژله ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بیسکویت دو رنگ
ژله انار سه رنگ
باسلوق ژله ای دورنگ
شیرینی دو رنگ
بسته های شیک خوردنی
نان چای (قزوین)
عکس های مرتبط
