مواد لازم
نان سوخاری بادامی
۱۲
مواد اصلی
اسانس وانیل
چند قطره
نمک
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ
۱ عدد
تخم مرغ
۳ عدد
بادام
شیرین
۲۵۰ گرم
کره
۱۷۰ گرم
شکر
۱.۵ لیوان
آرد
۳ لیوان
کلمات کلیدی
نان سوخاری بادامی
طرز تهیه
نان سوخاری بادامی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
کره را از ۱ ساعت قبل در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس داخل کاسه بریزید و شکر اضافه کنید ، مخلوط شکر و کره را با همزن بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود
۲
سپس وانیل ، ۳ تخم مرغ کامل و ۱ زرده تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.
۳
آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و کم کم به مواد دیگر اضافه نمایید ، با قاشق مخلوط کنید تا مایه نان یکدست شود
۴
سپس بادام شیرین ها را اضافه نمایید.
۵
ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید سپس مایه نان سوخاری را مانند نان باگت در مرکز سینی پهن کنید ( یا داخل قالب مستطیلی بریزید ) ، قالب را داخل فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه قرار دهید تا نان ترد و طلایی شود.
۶
پس از پخت نان را از فر خارج کنید و با چاقو نان را از طول برش های یک اندازه بزنید ( سرعت عمل بالا داشته باشید تا نان خشک نشود ) ؛ نان های برش خورده را ته سینی فر بچینید و مجدد ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا سطح نان کاملا خشک و ترد شود سپس از فر خارج کنید ( این نان سوخاری ها برای مدت طولانی قابل نگهداری میباشند ).
نظرات دستور پخت
نان سوخاری بادامی
دستورپخت های پیشنهادی
بال مرغ سوخاری
مرغ سوخاری
ران سوخاری پنیری
دسر نان سوخاری
نان تست سوخاری
نان بربرى خانگی
عکس های مرتبط
