![عکس قابلی پلوی تبریز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/org/2020/11/07/f221ec5283efad3d2837da4238cd8d1cHpQeQETvQ6mJeBG1.webp)
قابلی پلو دستور پخت های متفاوتی داره، اما من اینجا دستور پختی که بیشتر در تبریز مرسوم هست رو براتون میذارم.
...
مواد لازم
قابلی پلوی تبریز
۲
مواد اصلی
برنج
۱ پیمانه
بلغور
۳/۴ پیمانه
عدس
۱/۲ پیمانه
آلو
خشک
۴ عدد
زردآلو
خشک
۴ عدد
رشته (پلویی)
به مقدار لازم
پیاز
۲ عدد
گوجه فرنگی
۱ عدد
نمک و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
قابلی پلوی تبریز
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا عدس را شسته و با مقداری آب میپزیم. برنج و بلغور را شسته و به همراه مقداری آب، نمک و روغن (به صورت کته کردن) میپزیم.
۲
اواسط پخت برنج، زمانی که هنوز آب برنج تموم نشده؛ عدس، رشته پلویی، آلو و زرد آلوی خشک هارو اضافه میکنیم.
۳
وقتی آب برنج تموم شد. دم کنی گذاشته و اجازه میدهیم تا در حرارت کم دم بکشه.
۴
از طرفی پیاز را خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم. (البته نیازی به طلایی شدن نیست، همین که نرم شوند کافیست) بعد گوجه خردشده را به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
۵
موقع سرو، مخلوط گوجه و پیاز را روی برنج بریزید و سرو کنید.
بسیار بسیار خوشمزه😋
عکس و تصاویر ارسالی از قابلی پلوی تبریز
نظرات دستور پخت
قابلی پلوی تبریز
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![قابلی پلو افغانستانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/07/18/7895ebffe6b0661a4876f3e3afb1cb6f6zcxOxrpq5s5cP6b.jpg)
قابلی پلو افغانستانی
![حلوا زنجبیلی قالبی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/04/11/83c700e4909d83392eb66dcc2de66d99jCQmfqRFznPO1vRo.jpg)
حلوا زنجبیلی قالبی
![کوفته تبریزی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/13/4kcvtpt20cj23cuipn4uapsc45k4t85oMhSYIHVsdDsbhEC9.jpg)
کوفته تبریزی
![ژله قلبی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/31f24qrno25jq3ppt851r3i37fuuk734WqmqJelUeHfoaviL.jpg)
ژله قلبی
![شیرینی قرابیه تبریز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/hfeu4smah56polgbs5cpmtfulcp8o8caPt3pyiLQqj1wM2IJ.jpg)
شیرینی قرابیه تبریز
![میگو هواری (میگو پلو جنوبی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/11/25/7mdhg2eteh269gu7veth0pua46f9grv2v3xKtvtWJtp479GX.jpg)
میگو هواری (میگو پلو جنوبی)
عکس های مرتبط