باید بگم این نان مثل نان شیرمال بافتی پنبه ای وسبک نداردیک نان خوش عطر و خوش طعم ومقوی که میتوانید هم در وعده صبحانه و هم عصرانه میل کنید
...
مواد لازم
نان سیب سبوسدار
۴
مواد اصلی
آرد
نان
۳ لیوان
شیر
۱ لیوان
عسل
۴ قاشق غذا خوری
کره
۳۰ گرم
نمک
نوک قاشق چای خوری
مخمر
فوری
۱ قاشق غذا خوری
سیب
پوست کنده ورنده شده
۲ عدد
سبوس
۱/۴ پیمانه
زرده تخم مرغ
(برای رومال)
۱ عدد
دارچین
۱/۴ قاشق چای خوری
شیر
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
نان سیب سبوسدار
درجه سختی
زمان تهیه ۱۴۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
شیر ولرم وعسل ونمک وکره وسیب رنده شده ومخمر فوری وسبوس را با هم مخلوط کنید وبعد کم کم آرد را اضافه کنیدتا خمیر نرم ویکدستی بشود (شاید آرد زیاد بیاید ) بعد روی خمیر را پوشانده و دوساعت بگذارید تا استراحت کند
۲
بعد دو ساعت آرام با نوک انگشتان خمیر را ورز دهید تا هوای خمیر خارج شودوبعد به فرم دلبخواه دراورده ودر قالب ۲۳ سانت چرب شده گذاشته ورویش را بپوشانید و۲۰ دقیقه بگذارید تا استراحت کندفر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و در فر ظرف آب بگذارید تا نان موقع پخت خشک نشود
۳
زرده تخم مرغ و شیر و دارچین را مخلوط کنید وروی نان رومال زده و در فر گذاشته به مدت ۳۵ دقیقه تا بپزد وروی نان طلایی شود نوش جان
نظرات دستور پخت
نان سیب سبوسدار
دستورپخت های پیشنهادی
نان سیب زمینی(قلفتی، قلفی)
نان سیب زمینی
نان سیب
نان سیر امریکایی
نان سیب زمینی فنجانی
خمیر تارت شیرین
عکس های مرتبط
