Name: ویفر خانگی
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: آرد ۱.۵ پیمانه; پودر قند ۱.۵ پیمانه; روغن مایع ۱.۵ پیمانه; وانیلچند قطره; نان ویفر یا نان میکادو ۵ عدد

۶۵

۳.۲k

zahraa.food

#ویفر#ویفروانیلی#ویفرخانگی

مواد لازم

ویفر خانگی

۱۰

مواد اصلی

آرد

۱.۵ پیمانه

پودر قند

۱.۵ پیمانه

روغن مایع

۱.۵ پیمانه

وانیل مایع (یا اسانس دلخواه)

چند قطره

نان ویفر یا نان میکادو

۵ عدد

طرز تهیه

ویفر خانگی

درجه سختی

زمان تهیه ۱۰

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

آرد را به مدت ۱۰ دقیقه تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود.

آرد را الک کرده و پودر قند را روی آرد الک میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم

روغن را کم کم به مخلوط آرد و پودر قند اضافه کرده و هم میزنیم

حرارت را خاموش کرده و اسانس مورد علاقه خود را اضافه میکنیم من از وانیل مایع استفاده کردم

مواد را کنار گذاشته تا از داغی بفتد

سپس یک عدد نان میکادو را گذاشته و از مواد روی نان ریخته و کاملا پخش میکنیم و نان دوم را روی نان اول قرار داده به آرامی فشار میدهیم و باز از مواد میانی روی نان میریزیم

این روش را ادامه می‌دهیم تا نان پنجم.وقتی نان میکادو آخر را قرار دادیم کمی فشار داده و روی نان ها جسمی سنگین قرار داده به مدت یک ساعت کنار می‌گذاریم که کاملا منسجم شود

بعد نان را برش داده و در ظرف در بسته قرار میدهیم

سایر نکات