در این باسلوق بجای پودر ژله از پودر آگار آگار استفاده میشه . البته استفاده از اگار آگار اختیاری هست . بدون اونهم باسوق خیلی خوبی با این دستور بدست میاد . من شخصا هم با پودر اگار اگار امتحان کردم و هم بدون اون.
تنها در اینجا میتونه به کیفیت محصول کمک کنه همچنین ماندگاری اون رو بالا ببره .
همچنین این دستور و اطلاع از این ماده میتونه انگیزه ای باشه برای کسانی که میخوان انواع دسر و ژله و پاستیل درست کنن ولی بهر دلیلی نمیتونن با نمیخوان از پودر ژله استفاده کنند .
اگر مایل به اطلاعات بیشتر و نحوه استفاده از آگار آگار هستید در قسمت * سایر نکات * بیشتر توضیح دادم