مواد لازم
تابه مرغ ادویه دار (ترکیه)
۴
مواد اصلی
گوجه فرنگی
۲ عدد
فلفل سبز
۵ عدد
ران مرغ
(پخته شده)
۴ عدد
سیر
۵ حبه
قارچ
۱ بسته کوچک
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
روغن
مایع
به مقدار لازم
آویشن
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
سیب زمینی
۳ عدد
روغن زیتون
به مقدار لازم
جعفری
خرد شده (تزئین)
به مقدار لازم
طرز تهیه
تابه مرغ ادویه دار (ترکیه)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ران مرغ پوست و استخوانش را جدا کرده و خرد می کنیم. گوجه فرنگی را پوستش را گرفته و فلفلها را هم خرد می کنیم.
۲
گوجه فرنگی و فلفل و قارچ را مکعبی خرد می کنیم و مخلوط میکنیم.
۳
رب و سیر درشت خرد شده وآویشن را می ریزیم و نمک و فلفل سیاه و روغن مایع را می ریزیم و خوب هم میزنیم.
۴
در ظرف گرد چرب شده رویش کاغذ روغنی انداخته مواد را ریخته رویش فویل می کشیم در فر ۱۸۰ درجه می پزیم.
۵
سیب زمینی ها را مکعبی خرد می کنیم. رویش روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه قرار می دهیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و سیب زمینی ها را می ریزیم .
۶
در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده وقتی مرغها را از فر در اوردیم سیب زمینی ها را قرار می دهیم وقتی آماده شد روی غذا ریخته و با جعفری تزیین میکنیم .
عکس و تصاویر ارسالی از تابه مرغ ادویه دار (ترکیه)
نظرات طرز تهیه
تابه مرغ ادویه دار (ترکیه)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی شکری رویه دار
ادویه مخصوص ترشی انبه سرکه ای پاکستانی
خمیر جادویی
مرغ ترکی
اکبرجوجه
واویشکای مرغ
عکس های مرتبط
