ابتدا شاتوت یا توت‌فرنگی را با هلو و زردآلوی که هسته آن را جدا کرده‌اید درون مخلوط‌کن ریخته سپس این مخلوط که مثل پوره شده با ماست و عسل مخلوط کنید و مدت سه تا چهار ساعت در فریزر قرار دهید.

پس از این‌که مواد بسته شد، از فریزر در آورده و با مخلوط‌کن یا همزن بزنید تا یک‌دست شود می‌توانید این دسر را همین‌طوری میل کرده یا ۲۴ ساعت در فریزر قرار داده تا به صورت یخ در بیاید و با تکه‌های میوه‌ تزئین کرده و میل کنید.

راه دوم :

مقداری میوه دلخواه(موز،سیب،هلو و ...)را اسلایس کرده و داخل فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.ماست خامه را به همراه میوه های یخ زده و مقدار کمی آبمیوه(طعم دلخواه)و کمی عسل داخل مخلوط کن ریخته و خوب بزنید تا یکدست شود.

ماست آماده شده را درون یخچال قرار داده و ۲تا۳ساعت بعد مصرف کنید.