لتیر یکی از نانهای خوشمزه و پرطرفداریزدی است که برای میان وعده صبحانه و یا عصرانه سرو میشه
...
مواد لازم
نان لتیر یزدی
۶
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
آب
۱ پیمانه
گردو
خردشده
۱ پیمانه
پیاز
متوسط(رنده شده)
۱ عدد
سیاه دانه
۱ قاشق غذا خوری
زیره
۱ قاشق مربا خوری
شوید
خشک
۱ قاشق غذا خوری
کره
یا روغن محلی
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
نان لتیر یزدی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
آرد را الک میکنیم
۲
آب را آرام و به دفعات به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود و به غلظت پنکیک برسد
۳
بقیه مواد را اضافه کرده هم میزنیم تا یکدست شود
۴
از مواد آماده با ملاقه برداشته و در روغن داغ ریخته و سرخ میکنیم هر دو طرف به شکل یکسان
سایر نکات
نان لتیر یزدی
برای خوشمزه تر شدن در روغن محلی یا کره سرخ شود در صورت دسترس نبود از روغن مایع معمولی میتوان استفاده کرد
میزان آب در مواد لازم تقریبی است بستگی به آرد دارد باید به دفعات اضافه کرد تا گلوله و یا شل نشود
عکس و تصاویر ارسالی از نان لتیر یزدی
نظرات دستور پخت
نان لتیر یزدی
دستورپخت های پیشنهادی
فالوده یزدی
شیرینی نان قندی
آش یزدی
نان فتیر
آش یزدی محرم
نان مخصوص رمضان تبریز
عکس های مرتبط
