ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا سفید رنگ شود و بعد موزله شده و شیر خشک قنادی و گردو پودر شده را اضافه کنید و هم بزنید وبعد آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید

در قابلمه کوچک وگود تا نصف آن را روغن سرخ کردنی بریزید و بگذارید روی حرارت متوسط تا داغ شود با قاشق غذاخوری از مواد بردارید وبا کمک قاشق دیگه مواد را داخل روغن داغ میگذاریم تا دوطرفه پیراشکی کامل سرخ شود وبعد از پخت روی دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافی گرفته شود وبعد با پودر قند ویا شکلات آب شده به دلخواه تزیین کنید نوش جان