مواد لازم
شیرینی باب دندون (سنتی مازندران)
۲
مواد اصلی
روغن
جامد
۱ پیمانه
زرده تخم مرغ
۲ عدد
پودر قند
۱ پیمانه
آرد سفید
۲ پیمانه
آرد برنج
۱/۲ پیمانه
پودر هل
۱/۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم خرفه
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی باب دندون (سنتی مازندران)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
پودر شكر را الك كرده و همراه روغن جامد با همزن برقي هم مي‌زنيم تا رنگ آن تغيير كند.
۲
سپس زرده‌هاي تخم‌مرغ، پودر هل و وانيل را افزوده و هم مي‌زنيم. همزن را خاموش كرده
۳
و آرد سفيد، آرد برنج و بيكينگ‌پودر را با هم مخلوط كرده، الك مي‌كنيم و يك‌باره روي مواد ريخته، ابتدا با قاشق هم مي‌زنيم، سپس با دست خمير را جمع كرده و در كيسه نايلون گذاشته و يك ساعت استراحت مي‌دهيم.
۴
از خمير توپ‌هايي به اندازه گردو يا فندق برداشته، گرد كرده و روي آنها مهر مي‌زنيم و تخم خرفه مي‌پاشيم.
۵
در سيني فر چيده و آن را در فر با حرارت ۱۸۰ سانتي‌گراد ۲۰ دقيقه مي‌پزيم.
۶
حالا شیرینی لذیذ باب دندون آمادست ، و میتوانید بعد از سرد شدن با چای میل بفرمایید
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی باب دندون (سنتی مازندران)
سایر عکس های شیرینی باب دندون (سنتی مازندران)
نظرات طرز تهیه
شیرینی باب دندون (سنتی مازندران)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی نخودچی کاکائویی سنتی با روغن مایع
آش سبزی سنتی شیرازی
آب دندون مازندرانی
شیرینی قتلمه (شیرینی سنتی لارستان)
گوش فیل
شیرینی کلمپه کرمان
عکس های مرتبط
