مواد لازم
شیرینی باب دندون (سنتی مازندران)
۲
مواد اصلی
روغن
جامد
۱ پیمانه
زرده تخم مرغ
۲ عدد
پودر قند
۱ پیمانه
آرد سفید
۲ پیمانه
آرد برنج
۱/۲ پیمانه
پودر هل
۱/۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم خرفه
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی باب دندون (سنتی مازندران)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
پودر شكر را الك كرده و همراه روغن جامد با همزن برقي هم مي‌زنيم تا رنگ آن تغيير كند.
۲
سپس زرده‌هاي تخم‌مرغ، پودر هل و وانيل را افزوده و هم مي‌زنيم. همزن را خاموش كرده
۳
و آرد سفيد، آرد برنج و بيكينگ‌پودر را با هم مخلوط كرده، الك مي‌كنيم و يك‌باره روي مواد ريخته، ابتدا با قاشق هم مي‌زنيم، سپس با دست خمير را جمع كرده و در كيسه نايلون گذاشته و يك ساعت استراحت مي‌دهيم.
۴
از خمير توپ‌هايي به اندازه گردو يا فندق برداشته، گرد كرده و روي آنها مهر مي‌زنيم و تخم خرفه مي‌پاشيم.
۵
در سيني فر چيده و آن را در فر با حرارت ۱۸۰ سانتي‌گراد ۲۰ دقيقه مي‌پزيم.
۶
حالا شیرینی لذیذ باب دندون آمادست ، و میتوانید بعد از سرد شدن با چای میل بفرمایید
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی باب دندون (سنتی مازندران)
سایر عکس های شیرینی باب دندون (سنتی مازندران)
نظرات طرز تهیه
شیرینی باب دندون (سنتی مازندران)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بادمجان کباب (مازندران)
برنجی سنتی مازندران
بستنی سنتی بدون ثعلب
شیرینی نخودچی کاکائویی سنتی با روغن مایع
ترافل های شکلاتی
شیرینی پر
عکس های مرتبط
