مواد لازم
خوراک مرغ عسلی با سویا سس
۶
مواد اصلی
ران مرغ
۳ عدد
سیب زمینی
۴۵٠ گرم
هویج
۴۵٠ گرم
لوبیا سبز
۴۵٠ گرم
پیاز
۱ عدد
جعفری
خردشده
۱ پیمانه
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
مواد لازم سس :
سویا
سس
یک دوم پیمانه
عسل
یک سوم پیمانه
سس گوجه فرنگی
یک چهارم پیمانه
سیر
رنده شده
۳ حبه
پونه
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
خوراک مرغ عسلی با سویا سس
درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ماهیتابه مناسبی راروی شعله کم قرارمیدهیم وباکمی روغن چرب میکنیم. سپس پیازراریزخردمیکنیم ودرماهیتابه میریزیم وکمی تفت میدهیم فقط به اندازه ای که پیازکمی سبک شودسپس مقداری زردچوبه روی پیازهامیریزیم هم میزنیم تابوی خامی زردچوبه گرفته شودوبعدرانهای مرغ راکه دوتکه کرده ایم روی پیازهامیچینیم، درماهیتابه رامیبندیم تامرغهابه آرامی پخته شودوآب بیندازد.
۲
درفاصله ای که مرغهاپخته میشوندهویج هاولوبیاسبزهارابه شکل موردعلاقه خردمیکنیم وبخارپزیاآبپزمیکنیم. سیب زمینی هاراهم به اندازه موردعلاقه برشهای خلالی میدهیم وسرخ میکنیم یادرون فرکبابی میکنیم. وهرسه موردرابرای دورچین غذااستفاده میکنیم.
۳
بعدازاینکه تکه های مرغ تقریباپخته شدندنمک وفلفل روی آنها می پاشیم وبایک استکان کوچک آب اجازه میدهیم نیم ساعت دیگر روی حرارت کم پخته شود. سپس موادلازم برای تهیه سس راباهم مخلوط میکنیم وروی مرغهامیریزیم چنددقیقه دیگر که حرارت دیدوتقریباسس به خوردمرغ رفت شعله راخاموش میکنیم. غذای ماآماده است.
۴
موقع سروظرف مناسبی راانتخاب کنید مرغهارادروسط ظرف بچینیدوسس باقیمانده راروی آن بریزیدسپس مواددورچین رادورتادورمرغهاقراردهیدودرنهایت باجعفری خردشده روی خوراک را تزیین کنید.
سایر نکات
خوراک مرغ عسلی با سویا سس
بزرگترین ران مرغی راکه پیداکردیدبرای پخت این غذااستفاده کنید چون بعداز پخت کوچک میشوند.
سبزیجات دورچین رابهتراست بخارپزکنیدتارنگ آنها تغییرنکند.
اگر دستگاه بخارپزنداریدمیتوانیدیک آبکش فلزی رادرون یک قابلمه آب قراردهیدبه صورتیکه آب داخل آبکش نشودوسبزیجات خردشده رادرون آبکش بگذاریدوبابخارآبجوش بخارپزشوند.
این خوراک قابلیت پخت در آرامپزراهم داردقابل توجه افرادشاغل.
این غذاراهم میتوانیدبه صورت خوراک دروعده شام استفاده کنیدهم میتوانیدبه همراه برنج دروعده ناهارمورد استفاده قرارداد.
امیدوارم باپخت این خوراک مرغ خوشمزه نهایت لذت را تجربه کنید.نوش جان ?
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک مرغ عسلی با سویا سس
نظرات طرز تهیه
خوراک مرغ عسلی با سویا سس
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک مرغ
خوراک مرغ عربی (زعفرانی)
اسپاگتی با سس مرغ
خوراک بلدرچین با سس پرتقال
جوجه چینی
شنیسل مرغ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
