مواد لازم

خوراک بلدرچین با سس پرتقال

۲
مواد اصلی
هـویج ، جعفری، فلفل دلمه ای
به مقدار لازم
کره
۲۰ گرم
نشاسته ذرت
۱.۵ قاشق سوپ خوری
آب پرتقال
۱.۵ پیمانه
آب لیمو ترش
۱ قاشق سوپ خوری
رزماری و زعفران
به مقدار لازم
کره
۵۰ گرم
سیر
۱ حبه
پیاز
۱ عدد
بلدرچین
۲ عدد
کلمات کلیدی

خوراک بلدرچین با سس پرتقال

طرز تهیه

خوراک بلدرچین با سس پرتقال

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
بلدرچین‌ها را با نمک، فلفل سیاه، سیر له شده و پیاز، فلفل دلمه‌ای، کمی آب لیمو‌ترش، رزماری خرد شده و زعفران دم کرده و مخلوط کنید و زمان دهید تا مزه دار شود.
۲
این مخلوط را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال نگهداری کنید.
۳
بعد از این مدت کف سینی فر را با پیاز، هویج و کمی فلفل دلمه‌ای بپوشانید.کمی کره ذوب شده را روی بلدرچین‌ها بریزید و آن‌ها را روی سینی فر قرار دهید.
۴
سینی را به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپز و در این مدت بلدرچین‌ها را دوبار زیر و رو کنید.
۵
بعد از پخت آن را با سس پرتقال سرو کنید.
۶
طرز تهیه سس پرتقال
۷
کره را با حرارت ملایم در تابه ذوب کنی سپس نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و بلافاصله آب پرتقال سرد را به مواد اضافه کنید.
۸
مرتب مواد را هم بزنید.
۹
آب لیمو ترش و کمی نمک را اضافه کرده و زمان بدهید تا روی حرارت غلیظ شود.
نظرات دستور پخت

خوراک بلدرچین با سس پرتقال

۰
3قلوهای من
به به
۳ هفته پیش
۰
شاپری
دوستان بلدرچین چطور بپزم خوشمزه شه
۱۲ آذر ۹۶
۰
علی
سلام و درود خدمت تمامی دوستان.امشب ننجونم برا اولین بار برام درست کرد و باید اینو بگم که حسابییی گلهم کرده بود و گند زده بود.البته شمشیری خوشش اومده بود و داشت انگشتشو میخورد چون بار اولش بود ولی من حالم بهم خورد.امیدوارم در آینده بهتر بشه
۲۶ آبان ۹۶
۱
Defne
من ب سس پرتقال كمي شكر زدم
۲۳ آبان ۹۶
۲
فاطمه میری
سلام.پیشنهاد می کنم سس پرتغال رادرست کنید
۳۱ اردیبهشت ۹۴
۸
مححمد
خیللللللللللللللللی عالیهههههههههههههههههههه دوسسسسیییییسشششششششسدارم
۱۴ فروردین ۹۴
۱۳
محدثه
خيلى عالى
۱۴ اسفند ۹۳
سایر کاربران
اهل جنوب ایران...ساکن غرب ایران...
Midwife follow=follow married
#دوستون دارم#
🎀سلام به صفحه ی پاپیونی من خوش اومدید🎀 ناشنوا باش، وقتی همه از محال بودن آرزوهایت سخن می گویند....
ساکن شهر گل ها .......💐گلپایگان💐
عشق مامانش دختر مو فرفری