مواد لازم

خوراک بلدرچین با سس پرتقال

۲
مواد اصلی
هـویج ، جعفری، فلفل دلمه ای
به مقدار لازم
کره
۲۰ گرم
نشاسته ذرت
۱.۵ قاشق سوپ خوری
آب پرتقال
۱.۵ پیمانه
آب لیمو ترش
۱ قاشق سوپ خوری
رزماری و زعفران
به مقدار لازم
کره
۵۰ گرم
سیر
۱ حبه
پیاز
۱ عدد
بلدرچین
۲ عدد
کلمات کلیدی

خوراک بلدرچین با سس پرتقال

طرز تهیه

خوراک بلدرچین با سس پرتقال

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
بلدرچین‌ها را با نمک، فلفل سیاه، سیر له شده و پیاز، فلفل دلمه‌ای، کمی آب لیمو‌ترش، رزماری خرد شده و زعفران دم کرده و مخلوط کنید و زمان دهید تا مزه دار شود.
۲
این مخلوط را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال نگهداری کنید.
۳
بعد از این مدت کف سینی فر را با پیاز، هویج و کمی فلفل دلمه‌ای بپوشانید.کمی کره ذوب شده را روی بلدرچین‌ها بریزید و آن‌ها را روی سینی فر قرار دهید.
۴
سینی را به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپز و در این مدت بلدرچین‌ها را دوبار زیر و رو کنید.
۵
بعد از پخت آن را با سس پرتقال سرو کنید.
۶
طرز تهیه سس پرتقال
۷
کره را با حرارت ملایم در تابه ذوب کنی سپس نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و بلافاصله آب پرتقال سرد را به مواد اضافه کنید.
۸
مرتب مواد را هم بزنید.
۹
آب لیمو ترش و کمی نمک را اضافه کرده و زمان بدهید تا روی حرارت غلیظ شود.
نظرات دستور پخت

خوراک بلدرچین با سس پرتقال

سایر کاربران
متاسفانه اسم من تو لیست لایک کننده ها قرار نمیگیره
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
السًّلامُ عَلَیْکَ یاصاحِبَ الزَّمان السًّلامُ عَلَیْکَ یاخَلیفَهَ الرَّحمن السًّلامُ عَلَیْکَ یاشَریکَ القُرآن السلام علیکم ورحمت الله وبرکاته ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیک الفرج..🌻
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌸ramsar🌸 💕sharivari💕
کاربر فعال سرآشپز پاپیون