مواد لازم
دسر لوتوس
۴
مواد اصلی
بیسکویت
لوتوس
نصف بسته
کرم لوتوس
۲۰۰ گرم
شیر
۱ لیوان
زرده تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۱/۴ لیوان
آرد سفید
۱ قاشق غذا خوری سرپر
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری سرپر
پنیر ماسکارپونه
۲۰۰ گرم
طرز تهیه
دسر لوتوس
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
شیر و زرده تخم‌مرغ، شکر و نشاسته ذرت و آرد رو داخل قابلمه بریزید با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد اون رو روی حرارت ملایم بگذارید هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد سپس از روی حرارت بردارید کنار بگذارید تا کاملا خنک بشه
۲
پنیر رو کمی با همزن برقی با دور کندش بزنید تا یکدست بشه بعد مواد کرمی که آماده کردیم و خنک شده رو بهش اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه
۳
بیسکویت رو خرد کنید و داخل ظرف های سروتون اول کمی پودر بیسکویت بعد از مواد پنیری و بعد یک مقدار از کرم لوتوس که به روش بن ماری گرمش کردیم تا روان بشه بریزید ادامه بدین تا ظرفتون پر بشه و بعد به دلخواه تزیین کنید داخل یخچال به مدت ۱ تا ۲ ساعت استراحت بدین تا جا بیفته نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
دسر لوتوس
سایر نکات
دسر لوتوس
توجه کنید که هر چقدر ظرفهای سروکوچکتر باشه مقداره این دسر برای افراد بیشتری مناسب میشه
عکس و تصاویر ارسالی از دسر لوتوس
نظرات دستور پخت
دسر لوتوس
عکس های مرتبط
