مواد لازم
بیسکوئیت شکلاتی تلخ
۸
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
پودر کاکائو
۳/۴ لیوان
پودر قند
۳/۴ لیوان
مارگارین
یا کره
۱ لیوان
تخم مرغ
۱ عدد
وانیل
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
نمک
یک پنس
طرز تهیه
بیسکوئیت شکلاتی تلخ
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
آرد ، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می‌کنیم
۲
کره و پودر قند را با همزن برقی میزنیم تا سبک شود تخم مرغ را به همراه وانیل به کره اضافه می‌کنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
۳
مواد آردی را کم کم به مخلوط کره اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم تا خمیری نرم به دست آید در آخر اگر خمیر چسبنده بود مقدار کمی آرد اضافه می‌کنیم
۴
خمیر را۳۰ دقیقه داخل یخچال استراحت میدهیم بعد مقداری از خمیر را برمی‌داریم و بین نایلون با وردنه به قطر ۳میل باز می‌کنیم بعد قالب زده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار میدهیم تا بيسکوئيت ها پخته شود
۵
اجازه میدهیم بيسکوئيت ها خنک شود
داخل ظرف در بسته نگه داری می‌کنیم نوش جان
سایر نکات
بیسکوئیت شکلاتی تلخ
دما و زمان پخت نسبت به نوع فر ممکن است تغییر کند
همه خمیر را یک دفعه باز نکنید بهتر است خمیر را کم کم از یخچال خارج کنید
اگر بيسکوئيت شیرین تر می‌پسندید مقدار پودر قند را ۱ و ۱/۴ لیوان اضافه کنید
نظرات طرز تهیه
بیسکوئیت شکلاتی تلخ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بیسکویت کرم دار شکلاتی
بیسکوییت کبریتی
بیسکویت شکلاتی
بیسکوییت شکلات چیپسی
لواشک آلو
چیپس سیب زمینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
