مواد لازم
پلو سبزیجات (پاییزه زمستانه)
۴
مواد اصلی
برنج
۳ پیمانه
هویج
۱/۲ پیمانه
لوبیا سبز
۱/۲ پیمانه
نخود فرنگی
۱/۲ پیمانه
ذرت
۱/۲ پیمانه
شلغم
۱ عدد
لبو
۱ عدد
پیاز
بزرگ
۱ عدد
فلفل دلمه ای
کوچک
۱ عدد
روغن
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آویشن
۱ قاشق چای خوری
زنجبیل
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
پلو سبزیجات (پاییزه زمستانه)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا هویج ذرت لبو و لوبیا سبز را چند دقیقه داخل آب بجوشانید تا کمی نرم شود حدود ۳ تا ۵ دقیقه بعد آب کش کنید پیاز را نگینی ریز خورد میکنیم و کمی تفت می دهیم سبزیجات آب کش شده شلغم و نخود فرنگی را اضافه میکنیم و تفت می دهیم
۲
ادویه ها رب زعفران و فلفل دلمه‌ای خورد شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
۳
برنج را آبکش میکنیم ته دیگ مورد نظر را کف قابلمه قرار میدهیم و یک لایه برنج یک لایه مواد آماده شده می‌ریزیم تا آخر بعد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه دم میکنیم پلوی رنگارنگ و خوشمزه ما آماده است
تصاویر مراحل تهیه
پلو سبزیجات (پاییزه زمستانه)
سایر نکات
پلو سبزیجات (پاییزه زمستانه)
در صورت تمایل میتوانید سينه مرغ آب پز شده هم اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از پلو سبزیجات (پاییزه زمستانه)
نظرات طرز تهیه
پلو سبزیجات (پاییزه زمستانه)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
لواشک پاییزی
بستنی زمستانه
ترشی سبزیجات
کوکی پاییزی
رشته پلو با گوشت
استانبولی پلو
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
