ی آش دوغ خیلی خوشمزه که تو فصل بهار خیلی میچسبه چون این آش با سبزی محلی ترشک و سلمک آماده میشه که فقط تو فصل فروردین تا اواسط اردیبهشت رشد میکنن و میشه استفاده کرد
#آش_ترشک
۰۱/۰۲/۱۵
#آش_ترشک
۰۱/۰۲/۱۵
مواد لازم
آش ترشک
۶
مواد اصلی
سبز ترشک
و سلمک
نیم کیلوگرم
عدس
۱ لیوان
برنج
نیم دانه
نصف لیوان
دوغ
ترش
به مقدار لازم
آب
به مقدار لازم
سیر
تازه
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
آش ترشک
درجه سختی
زمان تهیه ۱۶
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
سبزی هارو بشورید و درشت خورد کنین
۲
عدس و برنج رو بشورید و نصف قابلمه آب کنین و عدسو برنج بریزید بزارید بپزه.به اواخر پخت که رسید سبزی هارو اضافه کنین و بزارید خوب باهم بپزن اگر آب کم شد آب جوش اضافه کنین
۳
نمک و فلفل هم بریزید به میزان دلخواه و بعد بزارید تا آش جا بیوفته و بعد زیرش خاموش کنین
۴
حالا سیر هارو با کمی نمک بکوبید و به دوغ ترش اضافه کنین و بعد دوغ رو به آش اضافه کنین
تمام نوش جاان
سایر نکات
آش ترشک
اگر سیر هارو از قبل به دوغ اضافه کنین و بزارید چند ساعت بمونه تا سیرهاخوب ی خورد دوغ برن و بعد به آش اضافه کنین خیلی خوشمزه تره
اینجوری دوغ حسابی طعم سیر به خودش گرفته و خوشمزه تر میشه
عکس و تصاویر ارسالی از آش ترشک
نظرات طرز تهیه
آش ترشک
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
