مواد لازم
پنکیک شیره خرما
۲
مواد اصلی
آرد
یک پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
شیر
۱/۳ پیمانه
شیره خرما
۱/۳ پیمانه
کره
۱۰ گرم
بیکینگ پودر
یک قاشق مربا خوری
نمک
یک پنس
عصاره وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
پنکیک شیره خرما
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
۱-ابتدا آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید کنار بزارید،بعد تخم مرغا رو با همزن برقی با دور متوسط حدود ۴ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه، حالا وانیل و نمک اضافه کنید کمی هم بزنید.بعد شیره رو کم کم بریزید و همچنان هم بزنید.
۲
شیر و کره هم دما با محیط رو اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید،در آخر آرد و بیکینگ رو کم کم به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید تا وقتی که آرد تمام بشه،نباید زیاد زده بشه،تو این مرحله آجاق رو با َعله ملایم روشن کنید ظرف مناسبتون رو بزارید که بهتر نچسب باشه و خوب که داغ شد به مقدار لازم کف ظرف بریزید بعد از اینکه حباب زد،برگردونید فقط دقت کنید شعله کم باشه و چک کنید که نسوزه.نووش جان
سایر نکات
پنکیک شیره خرما
دوستان من از آرد گندم ،تخم مرغ محلی استفاده کردم که سالمتر هست و شیره هم خودم درست کردم و اینکه اگر میخواین بافت اسفنجی داشته باشه حتما با همزن خوب هم بزنید،
و نکته دیگه اینکه همه ی مواد باید به دمای محیط رسیده باشن
امیدوارم بپسندید،روز و روزگارتون خوش????
نظرات دستور پخت
پنکیک شیره خرما
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![شیره خرما](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/05/30/62da076019f9325e45141996afcab4fa2t0Jw7fg2Md5sUON.jpg)
شیره خرما
![پاستیل با شیره خرما](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/04/115fa0ca2a2fa75b5165acfb406c8be9AppTf8kz30hjEmov.jpg)
پاستیل با شیره خرما
![حلوا شیرهٔ خرما وگردو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/12/28/0cef9c129260b3fe2d9547b11af3cc3a0ndouFwusUfkL42P.jpg)
حلوا شیرهٔ خرما وگردو
![حلوا شیر خرما](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/05/24/f0d8416f1ca06475712e4007f3ba8bd9lNRB5NYzmZNby7Gw.jpg)
حلوا شیر خرما
![کیک شیره خرما](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/05/08/8bf3e656086716a93af45470ade862c3uLzDAEVcupEB4asV.jpg)
کیک شیره خرما
![گاناش شکلاتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/7jispeplhqmmcdop84c746smgp6dq34eaLItzIC4ARi0n0RL.jpg)