ابتدا تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی ۵تا۱۰ دقیقه هم میزنیم تا کف کند.

شیره و ارده را با هم مخلوط میکنیم و شیر هم که ولرم است به شیره و ارده اضافه میکنیم تا مخلوط یکدستی حاصل شود.

مخلوط شیره و ارده و شیر را به تخم مرغ اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

آرد و بیکینگ پودر را که الک کردیم کم کم به مایع اضافه میکنیم و با لیسک دورانی مخلوط میکنیم.

کف تابه نچسب را کمی چرب میکنیم و وقتی تابه کمی گرم شد، به اندازه یک ملاغه سر خالی از مایع را برداشته و روی تابه میریزیم و با چپ و راست کردن تابه مایع را پخش میکنیم تا یک طرف آن سرخ شود و بعد به راحتی برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید. کرپ خوشمزتون حاضره،نوش جان