اول خرما هسته هاشو در میاریم ی چند ساعت تو آب جوش یا همون داغ میزاریم باشه که کاملا پف کنه و آب به خورد خرما بره که راحت بشه میکس کرد.
۲
بعد آب که جوش اومد خرما میکس شده رو اضافه میکنیم و برنج از قبل خیس شده رو اضاف میکنیم تاحدی بجوشه که بشکوفه و کاملااا نرم ،
برنجش باید دقیقا مثل پخت شله زرد یا شیربرنج بشه .
۳
برنج که کامل شفته شد بهش ادویه و شیره خرما اضافه میکنیم و کنجد که آسیابش کردیم
۴
به این مرحله که برسه باید مرتب هم بزنیم که ته نگیره
اگه تو ظرف مصی پخته بشه خیلی بهتره و ویتامین غذا بهتر میمونه و اگه نشد تو همون ظروف روحی هم میشه .
۵
آخر سر کره محلی رو بهش میزنیم و هم میزنیم .
نوش جان😋