مواد لازم
چیز کیک هلو
۱۰
مواد اصلی
پنیر ماسکارپونه
(200 گرمی)
۲ بسته
خامه
صبحانه
۲۵۰ گرم
شیر
۱/۲ لیوان
هلو
(پوره شده)
۲ عدد
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
شکر
۱ لیوان
کره
۱۵۰ گرم
موز
۳ عدد
ژله
هلو
۱ بسته
هلو
یا شلیل برای تزئین
۲ عدد
بیسکویت
پتی بور
۲ بسته
کلمات کلیدی
چیز کیک هلو
طرز تهیه
چیز کیک هلو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
برای پایه ی چیز کیک بیسکوییت ها رو پودر میکنیم و با کره ی آب شده ی خنک شده مخلوط میکنیم (برای لطافت بیسکوییت ها ۳ عدد موز را هم له کرده به بیسکوییت ها اضافه میکنیم) در صورت دلخواه میتونین مقداری دارچین هم اضافه کنید که خوشمزه ترش میکنه
۲
بیسکویت ها رو ته قالب میریزیم و با پشت قاشق فشار میدیم تا منسجم بشه و به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال میزاریم تا سفت بشه
۳
پنیر و خامه رو با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه سپس نصف لیوان شیر و (دو قاشق پودر ژلاتین رو تو نصف لیوان آب حل میکنیم ) اضافه میکنیم و با همزن میزنیم(حدود۱دقیقه) .
۴
۲ تا هلو رو پوست کنده و پوره میکنیم و به مواد اضافه میکنیم، پودر ژله ی هلو رو با ۱ و نیم لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و بعد خنک شدن نصف لیوانشو به این مواد اضافه میکنیم و برای چند ثانیه هم میزنیم،
۵
این مواد رو روی بیسکوییت ریخته و حدود ۲۰ دقیقه داخل فریزر و بعدا حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار میدهیم
۶
بعد بسته شدن کرم میانی دو عدد شلیل یا هلو رو برش داده و روی کرم میچینیم بعد یه لیوان باقی مانده ژله ی هلو رو به آرامی روی هلو ها ریخته و حدود ۲ ساعت در یخچال قرار میدهیم تا ژله ببندد.
تصاویر مراحل تهیه
چیز کیک هلو
بیشتر
سایر نکات
چیز کیک هلو
به جای پنیر ماسکارپونه میتونین از 400 گرم پنیر خامه ای استفاده کنید البته باید یه شبانه روز در آب قرار بدید که شوریش بره و دو بار هم تو این مدت آبش رو عوض کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از چیز کیک هلو
بیشتر
نظرات دستور پخت
چیز کیک هلو
دستورپخت های پیشنهادی
چیز کیک با شکلات تلخ
کیک هلو
چیز کیک کیوی
چیز کیک توت فرنگی
چیز کیک شکلاتی نپختنی
کیک ساده خانگی
عکس های مرتبط
