اول آلبالوهازو بشورید و برگ و دمشو جدا کنین حالا ی قابلمه پراز آب کنین و بزارید بجوش بیاد بعد ۲ قاشق غذاخوری نمک داخل آاب بریزید

حالا هربار ی مقدار آلبالو بریزید داخل ی توری دسته دار و آلبالو هارو هربار به مدت ۳ ثانیه تا ۳ مرتبه داخل آب جوش فرو ببرید به این صورت که من ی مقدار آلبالو ریختم داخل الک دسته دار و آلبالوهارو ۳ ثانیه بردم تو آب جوش بعد آوردم بالا..و دوباره ۳ ثانیه دیگه بردم داخل آب جوش و آوردم بالا..مجدد ۳ ثانیه دیگه بردم تو آب جوش و آوردم بالا به همین ترتیب تمام آلبالوهارو داخل آب جوش فرو ببرید

بعد داخل ی سینی که اندازش به میزان آلبالوهاتون بستگی داره آلبالوهاتونو طوری که روی هم دیگه نباشن بچینید تو سینی و سینی هارو به مدت ۱ الی ۲ رور داخل آفتاب مستقیم قرار بدید تا خشک بشن.دقت کنین که نزارید آلبالو ها زیاد خشک بشن.باید حالت گوشتی خودشونو حفظ کنن

بعد اینکه خشک شدن آلبالوهارو داخل ظرف گودی بریزید و ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری رب انار رو هم به همراه مقداری نمک به آلبالوها اضافه کنین و خوب هم بزنین تا تمام آلبالو ها به رب انار و نمک آغشته بشه

حالا آلبالوهارو بریزید داخل ی سبد و مجدد یک روز دیگه بزارید تو آفتاب بمونه تمام حالا شما ی آلبالو خشک خوشمزه و عالی دارید😋 بریزید داخل ی ظرف دربسته و داخل یخچال نگه داری کنین اگر میخواید مدت خیلی زیادی نگهداری کنین بزارید داخل فریزر