این غذا دقیقا شبیه کالجوش هست
لبو طبع گرم و تر دارد و کشک سرد و خشک و این غذا بنابر میزان کشک و لبو طبع متعادلی دارد
خوشمزست امتحانش کنید....😊
لبو طبع گرم و تر دارد و کشک سرد و خشک و این غذا بنابر میزان کشک و لبو طبع متعادلی دارد
خوشمزست امتحانش کنید....😊
مواد لازم
کشک و لبو
۲
مواد اصلی
پیاز
بزرگ
یک عدد
کشک
پاستوریزه
۴ قاشق غذا خوری سرپر
ماست پرچرب
۴ قاشق غذا خوری سرپر
روغن
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
آب
۴ لیوان
لبو
پخته وپوره شده
نصف لیوان
طرز تهیه
کشک و لبو
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
پیاز را خیلی ریز خرد کنید و با روغن خوب تفت دهید تا سبک و طلایی شود.
۲
نعنا و زردچوبه را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خوبش حس بشه.
۳
کشک و ماست و آب را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کشک در آب حل شود و تا جوش آمدن آب صبر کنید. اجازه دهید ۵ تا ۷ دقیقه بجوشد و جا بیفتد.
۴
بعد از کامل شدن پخت کالجوش ۴ دقیقه انتهای پخت پوره لبو را اضافه کنید تا رنگ زیباش حفظ بشه.
۵
اگه لبو طعم شیرینی داشت بهتره اصلا نمک نزنید و از کشک شور هم استفاده نکنید مگر اینکه طعم شور و شیرین مورد پسندتون باشه.
نوش جان.
سایر نکات
کشک و لبو
نکته ای نیست امیدوارم خوشتون بیاد.
عکس و تصاویر ارسالی از کشک و لبو
نظرات طرز تهیه
کشک و لبو
عکس های مرتبط
