مواد لازم
گلت زرد آلو
۶
مواد اصلی
زردآلو
۱۰ عدد
آرد
۲ پیمانه
پودر قند
۱ قاشق سوپ خوری
روغن
۳ قاشق سوپ خوری
آب
سرد
۲ قاشق سوپ خوری
شکر
نصف پیمانه
زعفران
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
گلت زرد آلو
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد و پودر قند را ترکیب و بعد به آنها روغن را اضافه و ترکیب میکنیم کمی که مخلوط شد به آن آب سرد اضافه کرده و خوب ورز میدیم و درون سلفون پیچیده و در فریزر گذاشته
۲
حالا شکر و نشاسته را ترکیب و به زرد آلو های خرد شده اضافه کرده و تا جایی تفت می‌دهیم که شکر آن کاملا حل شود
۳
خمیر را از فریزر در آورده و بین دو سلفون قرار داده و خوب با وردنه صاف میکنیم و زردآلو ها را به صورت مارپیچی می چینیم و اطراف خمیر را به اندازه ۲ سانتی متر روی آن می پیچونیم
۴
برای رومال زعفران را با یک قاشق آرد ترکیب و به کناره های خمیر میزنیم و با بادام پرک تزئین میکنیم.. نوش جان
نظرات طرز تهیه
گلت زرد آلو
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
