مواد لازم
سوپ سرد عدس
۳
مواد اصلی
ماست
۱ کیلوگرم
نخود
۱/۴ پیمانه
برنج
پختهشده و عدس از هر کدام
۱/۲ پیمانه
نعنا
و شوید
۱۰۰ گرم
روغن زیتون
و نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
سوپ سرد عدس
طرز تهیه
سوپ سرد عدس
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
نخود را از شب قبل خیس کنید و در این فاصله دو یا سه بار آب آن را عوض کنید و بعد با مقداری آب بپزید تا نرم شود. عدس را جداگانه با یک و نیم لیوان آب به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.
۲
ماست را با چنگال خوب بزنید تا مانند دوغ کاملاً رقیق شود. بعد نخود پخته، عدس و برنج را به آن بیافزایید و به آرامی هم بزنید.
۳
نعنا و شوید پاککرده و شسته را ریز خرد کنید و آن را هم به ماست اضافه کنید. در مرحله آخر نمک و روغن زیتون را هم اضافه کرده، هم زده و به صورت سرد سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ سرد عدس
نظرات دستور پخت
سوپ سرد عدس
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![سوپ عدس وقارچ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/01/31/e76354a8e9a071ed3f4dd72c341f1a3eRSRGk36NXYz8w7A0.jpg)
سوپ عدس وقارچ
![شله زرد](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/qkjkutbcheqfojoicatmcnctmsl7bkuo10kLNG7r5wZkFaZm.jpg)
شله زرد
![سوپ سبزیجات وعدس](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/1226rnfbtkggij93tfgms6f3le2ui987LnAWD6ViLJHlyN53.jpg)
سوپ سبزیجات وعدس
![سوپ گوشت و عدس](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/vubijh350rdn46jc35gb4uggi5jseol4PZURDlGqgliKW8rn.jpg)
سوپ گوشت و عدس
![سوپ سرد گیلاس و گوجه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/07/15/0805b75811830e1a56400995557616e4yubTx7XSAXhnGeFq.jpg)
سوپ سرد گیلاس و گوجه
![سوپ قارچ و مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/jnbsu48mp46k8qo22sed2qtdajabrps1EzEDcGKLh5hWq8Hh.jpg)