مواد لازم
کوکو بروکلی
۴
مواد اصلی
کلم بروکلی
۳۰۰ گرم
تخم مرغ
۴ عدد
گردو
ریز شده
۳ قاشق غذا خوری
پیاز
سرخ شده بدون روغن
۳ قاشق غذا خوری
پیاز
رنده شده
۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
به مقدار لازم
آرد گندم
۱ قاشق غذا خوری
روغن
حیوانی یا روغن مخصوص
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی
کوکو بروکلی
طرز تهیه
کوکو بروکلی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملاْ آب آن تبخیر شود بعد کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید چنانچه مایه سفت و یا شل بود میتوانید میزان تخم مرغ را زیاد و کم کنید.
۲
کف ماهیتابه رژیمی رابا کمی روغن چرب کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم کرده و فرصت بدهید تا کوکو پخته شود و بعد طرف دیگر را برگردانید
۳
وقتی کوکو آماده شد برش زده و در دیس بچینید و تزیین کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکو بروکلی
بیشتر
نظرات دستور پخت
کوکو بروکلی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کوکو سبزی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/16/lri1vst12r5ff25tkt0ks6aqcmgsh2dk13DOGhc9ksUuv4Av.jpg)
کوکو سبزی
![کوکو استامبولی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/06/plpsks6lseogcsqark4p07s36ei3lqn5kKs8EsQbJYXS9rZm.jpg)
کوکو استامبولی
![پوره بروکلی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/crljo2j0sdpi7a9p2ma4u2f2nn8vu3b7oyKi2jT0UFS9hk7W.jpg)
پوره بروکلی
![کوکو ذرت](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ugkru4qp25n78kq5djro6v103l1443s4uZ4o9A0dIMpkpVcU.jpg)
کوکو ذرت
![کوکوی بروکلی و سیب زمینی مافینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/08/14/a12dfc2991591de8699324dde1674e38TxibnQ5QcqoIo0Ib.jpg)
کوکوی بروکلی و سیب زمینی مافینی
![فلافل داغ خوزستان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/4lpq1mkfuu53g6u06rmd0no2g1sdcs1blkxzzSUiAAZtN6uQ.jpg)