مواد لازم

کوکو بروکلی

۴
مواد اصلی
کلم بروکلی
۳۰۰ گرم
تخم مرغ
۴ عدد
گردو ریز شده
۳ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده بدون روغن
۳ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده
۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
به مقدار لازم
آرد گندم
۱ قاشق غذا خوری
روغن حیوانی یا روغن مخصوص
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی

کوکو بروکلی

طرز تهیه

کوکو بروکلی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملاْ آب آن تبخیر شود بعد کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید چنانچه مایه سفت و یا شل بود میتوانید میزان تخم مرغ را زیاد و کم کنید.
۲
کف ماهیتابه رژیمی رابا کمی روغن چرب کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم کرده و فرصت بدهید تا کوکو پخته شود و بعد طرف دیگر را برگردانید
۳
وقتی کوکو آماده شد برش زده و در دیس بچینید و تزیین کنید.
نظرات دستور پخت

کوکو بروکلی

۰
فاطمه خانم
به نظر من کوکو وقتی خوشمزه میشه که توی روغن زیاد سرخ بشه
این نوع کوکو هم اگه روغنش زیاد باشه خیلی خیلی خوشمزه میشه
۱۲ شهریور ۹۸
۰
مهناز
خیلی خیلی خیلی خوشمزست
۳ شهریور ۹۸
۰
محبوب
من درست کردم عااااالی بود
۳ بهمن ۹۷
۰
الهام
خوشمزه شد من درست کردم
۹ آبان ۹۷
۰
nooshin
عالیه
۱۶ شهریور ۹۷
۰
سوگند
نه اصلا خوب نمیشه
۲۱ دی ۹۶
۰
Defne
واي بروكلي خيلي بدمزس ك
۱۲ مهر ۹۶
۰
Nafas
یعنی خوشمزه میشه؟من تاحالا درست نکردم😕
۲۲ شهریور ۹۶
۰
باران
خووووب بووود
۱۱ بهمن ۹۴
۰
مهدیه خانم گل
عالی بکوب لایکو
۲۶ دی ۹۴
سایر کاربران
هر چی آرزوی خوبه مال تو
الهی به امـــــــید تو
۲۴ساله.ساکن خوزستان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
zahra ۲۱ ساله از طبس
کاربر فعال سرآشپز پاپیون