مواد لازم

کوکو بروکلی

۴
مواد اصلی
کلم بروکلی
۳۰۰ گرم
تخم مرغ
۴ عدد
گردو ریز شده
۳ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده بدون روغن
۳ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده
۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
به مقدار لازم
آرد گندم
۱ قاشق غذا خوری
روغن حیوانی یا روغن مخصوص
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی

کوکو بروکلی

طرز تهیه

کوکو بروکلی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملاْ آب آن تبخیر شود بعد کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید چنانچه مایه سفت و یا شل بود میتوانید میزان تخم مرغ را زیاد و کم کنید.
۲
کف ماهیتابه رژیمی رابا کمی روغن چرب کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم کرده و فرصت بدهید تا کوکو پخته شود و بعد طرف دیگر را برگردانید
۳
وقتی کوکو آماده شد برش زده و در دیس بچینید و تزیین کنید.
نظرات دستور پخت

کوکو بروکلی

سایر کاربران
13ساله از نیشابور♥ والیبالی ❁✿❃❀
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پیچ اینستاگرامم:dastpokhthay_khodemoni65@
لطفا از ستون برترین هام دیدن کنید.
سلامتی بزرگترین و ارزشمندترین انگیزه برای داشتن یه زندگی لذت بخشه. خداوندا پناهمون باش🤲🏻 الحمدلله رب العالمین💜
کاربر فعال سرآشپز پاپیون