مواد لازم
کوکی دارچینی
۵
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
شکردانه ریز
۱۳۰ گرم
روغن مایع
۱۳۰ گرم
عسل
۳ قاشق غذا خوری
دارچین
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
آرد
۴۰۰تا۴۵۰ گرم
نمک
۱ پنس
بیکینگ پودر
۵ گرم
مواد رومال:
زرده تخم مرغ
۱ عدد
پودر کاکائو
۱ قاشق چای خوری
شیر
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
کوکی دارچینی
طرز تهیه
کوکی دارچینی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
تخم مرغ و شکر و وانیل و عسل و دارچین رو با همزن بزنید
۲
بعد روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود
۳
بکینگ پودر را اضافه کرده و بعد آرد را کم کم اضافه کنید تا یک خمیر یکدست و نرم داشته باشید. زیاد آرد نزنید که کلوچه سفت میشود.
۴
خمیر رو یک ربع تو یخچال بذارید.
۵
دستتون رو کمی چرب کنید ، از خمیر گلوله های ۵۰ گرمی بگیرید و گرد کنید داخل سینی فر ، روی کاغذ روغنی بچینید و با کف دست روی هر کلوچه رو کمی فشار دهید
۶
برای رومال یک عدد زرده تخم مرغ رو با یک قاشق چایخوری پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید
۷
کلوچه هارو رومال کنید با یک خلال دندون روش طرح بزنید و داخل فر بگذارید
۸
دمای فر ۱۷۰ برقی ، ۱۸۰ گازی ، فر از قبل داغ شود.
مدت پخت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه ، تا زمانی که دور کلوچه کمی رنگ بگیرد ، زیاد نپزید که سفت میشن. در ظرف درب دار نگهداری شوند
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی دارچینی
نظرات دستور پخت
کوکی دارچینی
دستورپخت های پیشنهادی
کوکی دارچینی
شیرینی دارچینی
بیسکوییت دارچینی
کوکوی کنگر کوهی
قهوه دارچینی
کوکی برانی با شکلات
عکس های مرتبط
