مواد لازم
کوکی دارچینی
۵
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
شکردانه ریز
۱۳۰ گرم
روغن مایع
۱۳۰ گرم
عسل
۳ قاشق غذا خوری
دارچین
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
آرد
۴۰۰تا۴۵۰ گرم
نمک
۱ پنس
بیکینگ پودر
۵ گرم
مواد رومال:
زرده تخم مرغ
۱ عدد
پودر کاکائو
۱ قاشق چای خوری
شیر
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کوکی دارچینی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
تخم مرغ و شکر و وانیل و عسل و دارچین رو با همزن بزنید
۲
بعد روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود
۳
بکینگ پودر را اضافه کرده و بعد آرد را کم کم اضافه کنید تا یک خمیر یکدست و نرم داشته باشید. زیاد آرد نزنید که کلوچه سفت میشود.
۴
خمیر رو یک ربع تو یخچال بذارید.
۵
دستتون رو کمی چرب کنید ، از خمیر گلوله های ۵۰ گرمی بگیرید و گرد کنید داخل سینی فر ، روی کاغذ روغنی بچینید و با کف دست روی هر کلوچه رو کمی فشار دهید
۶
برای رومال یک عدد زرده تخم مرغ رو با یک قاشق چایخوری پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید
۷
کلوچه هارو رومال کنید با یک خلال دندون روش طرح بزنید و داخل فر بگذارید
۸
دمای فر ۱۷۰ برقی ، ۱۸۰ گازی ، فر از قبل داغ شود.
مدت پخت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه ، تا زمانی که دور کلوچه کمی رنگ بگیرد ، زیاد نپزید که سفت میشن. در ظرف درب دار نگهداری شوند
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی دارچینی
نظرات طرز تهیه
کوکی دارچینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی میکری
کاچی دارچینی
حلوا دارچینی
برنج دارچینی
پیراشکی کرمدار
بیسکوییت های بای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
