مواد لازم
خورشت لوبیا سبز با مرغ
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ عدد
لوبیا سبز
بلانچ شده
۱/۵ پیمانه
گوجه فرنگی
کوچک
۲ عدد
پیاز
متوسط
۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
وپاپریکا
به مقدار لازم
آبغوره
۲ قاشق غذا خوری
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
خورشت لوبیا سبز با مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اول پیاز رو نگینی خرد کنین وتفت بدین وسینه ی مرغ رو اضاف کنین وکمی نمک وفلفل وپاپریکا وزردچوبه +یه قاشق رب بزنین و همراه پیازا تفت بدین تا تکه های مرغ یکم سرخ بشن..
۲
یه لیوان آب جوش رو بهمراه لوبیا سبز بلانچ شده به خورشتتون اضافه کنین ودوتا گوجه ی کوچیک رو از وسط نصف کنین وبه خورشت اضافه کنین وحرارتو کم کنین تا خورشتتون بپزه وجا بیفته..
۳
اواخر پخت ،آروم پوست گوجه ها رو ازشون جدا کنین ونمک وفلفل خورشتتون رو اندازه کنین ودو قاشق آبغوره واگه داشتین ودوست داشتین زعفران بزنین وتمااام..
حین پخت یکی دوبار برای چک کردن میزان آب خورشتتون بهش سربزنین.
سایر نکات
خورشت لوبیا سبز با مرغ
حتما مرغ رو در اندازه های کوچیک مثل گوشت قیمه ای خرد کنین..
بلانچ کردن یه روش ساده برای فریز کردن سبزیجات هست..اگه لوبیای بلانچ شده ندارین لوبیا سبزا رو بعد خرد کردن با یکم آب، بخارپز کنین وبه خورشتتون اضاف کنین..
اگه خورشتتون رو برای مهمانی درست میکنین بهتره ،گوجه فرنگی رو حذف کنین وبجاش از زعفران بیشتری استفاده کنین..
اندازه های لوبیا سبزم هر چقدر ریزتر ،خورشتتون تمیزتر وزیباتر میشه..
عکس و تصاویر ارسالی از خورشت لوبیا سبز با مرغ
سایر عکس های خورشت لوبیا سبز با مرغ
نظرات طرز تهیه
خورشت لوبیا سبز با مرغ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کنسرو لوبیا سبز
خورش لوبیا سبز مخصوص
خورش قرمه سبزی
کوکو لوبیا سبز
خورش فسنجان با مرغ
نازخاتون
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
