اگه میخوای یک کیک کوکی خوشمزه و راحت و دلبر درست کنی،اینو امتحان کن🤗
❌این کیک بافتی اسفنجی و نرم،ورویه کیک ترد و شبیه بافت کوکی هست.
❌این کیک بافتی اسفنجی و نرم،ورویه کیک ترد و شبیه بافت کوکی هست.
...
مواد لازم
کیک کوکی شکلاتی
۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
آرد
یک ونیم لیوان
شکر قهوه ای
۴۰ گرم
شکر سفید
۳۰ گرم
کره
۵۰ گرم
وانیل
نصف قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
نمک
۱ قاشق چای خوری
شکلات چیپسی
وخردشده
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
کیک کوکی شکلاتی
طرز تهیه
کیک کوکی شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا کره به دمای محیط رسیده،باشکر سفید مخلوط کرده مقداری باهمزن هم زده تا مخلوط شوند.
۲
سپس تخم مرغ به دمای محیط رسیده،و شکر قهوه ای و وانیل اضافه کرده،ودر حدی که خوب مخلوط شده وشکرها حل شوند،هم میزنیم.
۳
آرد و بکینگ پودر و نمک باهم مخلوط میکنیم و سپس الک میکنیم.و طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و بالیسک هم میزنیم.
۴
در ابتدا مواد شل،،سپس بعد تمام شدن مخلوط آرد به سختی مواد هم زده میشه،که یک دور با همزن برقی مواد خمیری هم زنید.
۵
شکلات چیپسی را اضافه کرده و مخلوط کنید.ودر قالب مورد نظر کاغذ روغنی انداخته و مواد در قالب ریخته،
مواد کاملا خمیر سفت هستند،نترسید، خمیر با کمک قاشق و لیسک داخل قالب ریخته،و روی ان صاف میکنیم.
۶
به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه داخل فر گذاشته،میپزیم.
بعد از پخت اجازه دهید کمی از داغی بیفتد،شکلات خورد شده روی کیک ریخته،تا شکلات کمی ذوب شود و روی کیک بچسبد.
۷
حال بگذارید کیک در قالب خوب خنک شود و شکلات روی آن سفت شود،سپس از قالب خارج کرده و میل کنید
سایر نکات
کیک کوکی شکلاتی
بیشتر از زمان ذکر شده،داخل فر قرار ندهید،باعث میشه کیک خشک بشه.
قالب این کیک سایز ۲۰ در ۱۰ دو تخم مرغی
عکس و تصاویر ارسالی از کیک کوکی شکلاتی
نظرات دستور پخت
کیک کوکی شکلاتی
دستورپخت های پیشنهادی
کوکی شکلاتی ساده
کیک یخچالی شکلاتی
کوکی شکلاتی
کیک خیس شکلاتی
کوکی شکلاتی
کیک اسفنجی
عکس های مرتبط
