اگه میخوای یک کیک کوکی خوشمزه و راحت و دلبر درست کنی،اینو امتحان کن🤗
❌این کیک بافتی اسفنجی و نرم،ورویه کیک ترد و شبیه بافت کوکی هست.
❌این کیک بافتی اسفنجی و نرم،ورویه کیک ترد و شبیه بافت کوکی هست.
مواد لازم
کیک کوکی شکلاتی
۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
آرد
یک ونیم لیوان
شکر قهوه ای
۴۰ گرم
شکر سفید
۳۰ گرم
کره
۵۰ گرم
وانیل
نصف قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
نمک
۱ قاشق چای خوری
شکلات چیپسی
وخردشده
به مقدار لازم
طرز تهیه
کیک کوکی شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا کره به دمای محیط رسیده،باشکر سفید مخلوط کرده مقداری باهمزن هم زده تا مخلوط شوند.
۲
سپس تخم مرغ به دمای محیط رسیده،و شکر قهوه ای و وانیل اضافه کرده،ودر حدی که خوب مخلوط شده وشکرها حل شوند،هم میزنیم.
۳
آرد و بکینگ پودر و نمک باهم مخلوط میکنیم و سپس الک میکنیم.و طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و بالیسک هم میزنیم.
۴
در ابتدا مواد شل،،سپس بعد تمام شدن مخلوط آرد به سختی مواد هم زده میشه،که یک دور با همزن برقی مواد خمیری هم زنید.
۵
شکلات چیپسی را اضافه کرده و مخلوط کنید.ودر قالب مورد نظر کاغذ روغنی انداخته و مواد در قالب ریخته،
مواد کاملا خمیر سفت هستند،نترسید، خمیر با کمک قاشق و لیسک داخل قالب ریخته،و روی ان صاف میکنیم.
۶
به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه داخل فر گذاشته،میپزیم.
بعد از پخت اجازه دهید کمی از داغی بیفتد،شکلات خورد شده روی کیک ریخته،تا شکلات کمی ذوب شود و روی کیک بچسبد.
۷
حال بگذارید کیک در قالب خوب خنک شود و شکلات روی آن سفت شود،سپس از قالب خارج کرده و میل کنید
سایر نکات
کیک کوکی شکلاتی
بیشتر از زمان ذکر شده،داخل فر قرار ندهید،باعث میشه کیک خشک بشه.
قالب این کیک سایز ۲۰ در ۱۰ دو تخم مرغی
عکس و تصاویر ارسالی از کیک کوکی شکلاتی
سایر عکس های کیک کوکی شکلاتی
نظرات طرز تهیه
کیک کوکی شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی پنیری شکلاتی
کوکی جو شکلاتی
کوکی شکلاتی
کیک شکلاتی ساده
کیک خیس شکلاتی
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
