مواد لازم
پلو بندری با گوشت
۴
مواد اصلی
برنج
۴ پیمانه
گوشت
هشت تکه
نخود پخته
۱ لیوان سر پر
پیاز
بزرگ
۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
،ادویه بندری
به مقدار لازم
سیب زمینی
نگینی سرخ شده
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
پلو بندری با گوشت
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را خلالی خودکرده،و در روغن داغ تفت دهید تا کمی نرم شود. بعد از نرم شدن پیاز زردچوبه و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. و اجازه دهید کمی ادویه ها به خورد پیاز برود.
۲
وقتی که پیاز به خوبی تفت داده شد گوشت ها را به آن اضافه کنید،و شعله را به حالت دم بگذارید تا به خوبی عصاره گوشت از خارج شود و گوشت بپزد.
۳
بعد از پخته شدن گوشت نخود های پخته شده را به آن اضافه کنید و بعد از آن نوبت رب گوجه فرنگی و خوب به بزنید تا ترکیب شوند.
۴
در این مرحله نمک و ادویه بندری را اضافه کنید.
برنج را که از قبل خیس داده ایم ، به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم و به آن آب اضافه کنید.
توجه داشته باشید که آب برنج را بپوشاند و همین قدر کافی است.
۵
شعله در حالت کم را قرار دهید تا غذا به قل قل بیوفتد، مدام بهش سر بزنید تا برنج شل نشود.
برنج که کمی مغز پخت شد،شعله به حالت کم بگذارید و یک دم کنی روی آن قرار دهید.
۶
اجازه دهید تقریبا ۲۰ دقیقه دم بکشد. و در آخر هم بزنید و بعد در ظرف بکشید. و سیب زمینی های سرخ شده را به آن اضافه کنید
نوش جانتون .
بهتون پیشنهاد میکنم با ترشی انبه بخورید که عالی میشه طعمش 😍😋
نظرات طرز تهیه
پلو بندری با گوشت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پلو بندری با تن ماهی
رولت گوشت
خورش آلو با گوشت
استانبولی پلو
حلوای انگشت پیچ جنوبی
سبزی پلو با ماهی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
