مواد لازم
حلوا عسلی
۴
مواد اصلی
آرد
۱ لیوان
کره
۱۰۰ گرم
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
آب
۱ پیمانه
عسل
۴ قاشق غذا خوری
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
گلاب
۴ قاشق غذا خوری
آرد برنج
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
حلوا عسلی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
عسل رو با یه لیوان آب ولرم مخلوط کنین وهم بزنین تا کاملا عسل توی آب حل بشه..
زعفران وگلاب رو بریزین وشربت حلوا رو کنار بذارین..
۲
توی یه تابه ..آرد رو بریزین وحدود سی تا چهل دقیقه رو شعله ی کن تفت بدین تا کاملا خامیش گرفته بشه..در اواخر تفت دادن، آرد برنج رو اضافه کنین ویکی دو دقیقه هم با اون حرارت بدین..
۳
آرد رو توی یه ظرف بریزین وکره وروغن مایع رو تو تابه آب کنین وآرد تفت داده شده رو توش الک کنید مرتب هم بزنید تا آرداتون با روغن هم تفت بخوره..حدود پنج دقیقه
۴
حرارتو خیلی کم کنین وشهد حلوا رو در دو سه مرحله اضافه کنین تا حلوا تو تابه جمع بشه..قنداقش کنین تا کاملا آماده ی سرو بشه..توی یه ظرف بریزین وبدلخواه تزیین کنین..
۵
من با اسکوپ بستنی برداشتم وروشو تزئین کردم
سایر نکات
حلوا عسلی
اگه کره ندارین بجاش از روغن جامد استفاده کنین..
اگه روغن جامدم نداشتین از سه چهارم لیوان روغن مایع استفاده کنین ولی حلواتون قابلیت قالب نخواهد داشت..در عوض میتونین ماسوره بزنین..
میتونین یکم پودر گردو هم تو حلواتون بریزین..
آرد برنج برا لطیفتر شدن حلوا هست نداشتین از همون آرد استفاده کنین..
نظرات طرز تهیه
حلوا عسلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوای محلی نثار
قطاب عسلی
معجون عسلی
حلوا
بستنی چوبی هندوانه
فالوده شیرازی
عکس های مرتبط
