مواد لازم
پرک انجیر
۱
مواد اصلی
انجیر
۱ کیلوگرم
کلمات کلیدی
پرک انجیر
طرز تهیه
پرک انجیر
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
انجیرهای سالم رو تمیز بشورید وبذارین آبش بره..
با یه چاقوی تیز انجیر رو از عرض بصورت حلقه برش بزنین..
هر انجیر سه برش..چون برشها نه زیاد نازک ونه ضخیم باشه..البته این به تپلی بودن وبررگ بودن انجیراتونم بستگی داره..
۲
توی یه سینی یکی دو قطره اآب بچرخونین ویه نایلون فریز رو باز کنین وبندازین توش..آب باعث میشه که نایلون فریزر بچسبه به سینی وکار شما راحت بشه..
حالا برشهای انجیر رو با فاصله تو سینی بچنین ویه روز تمام تو آفتاب بگذارین بمونن..روز بعد برشون گردونین تا هر دو طرفشون تقریبا نیمه خشک بشن..
۳
اگه آفتاب منطقتون تند وگرمه یک روز ونیم برا آماده شدنشون کافیه..اگر که اینطور نیست بعد از یک ونیم روز بیارینشون داخل خونه وادامه ی پروسه رو تو سایه ادامه بدین..
مقدار خشک یا نیمه خشک شدن انجیرها دست خودتونه..
حالا تو زمستون کنار میوه خشکاتون پرک انجیر هم دارین که حتما حسابی دلبری میکنه برا خودش☺️😍
سایر نکات
پرک انجیر
من از انجیر سیاه استفاده کردم و تجربه ی این مدلی رو براتون نوشتم..
حتما میوه خشکاتونو تو یخچال یا فریزر بذارید تا تازگی وکیفیت خودشونو حفظ کنن..
نظرات دستور پخت
پرک انجیر
عکس های مرتبط
