عکس شامی جو پرک
این شامی از ترکیب گوشت چرخ کرده ،سیب زمینی، جو پرک و ... درست میشه. میتوان از جو دوسر پرک هم استفاده کرد که خاصیت بیشتری داره.
...
مواد لازم

شامی جو پرک

۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۵۰ گرم
جو پرک
۱/۲ پیمانه
آب یا شیر
۱/۲ پیمانه
سیب زمینی متوسط
۳ عدد
پیاز
۱ عدد
سیر
۲ حبه
جعفری خردشده
۵تا۶ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
آرد گندم
۴ قاشق غذا خوری
پودر گشنیز
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شامی جو پرک

جو پرک وعده شام وعده نهار
طرز تهیه

شامی جو پرک

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا جو پرک را در ظرفی ریخته شیر یا آب را روی آن بریزید و بگذارید کنار تا جو پرک نرم شود.
۲
سپس در ظرف دیگری سیب زمینی و پیاز را رنده ریز کنید و آب آنها را با دست بگیرید. سپس سیر را روی آن رنده کنید.
۳
گوشت چرخ کرده ، جعفری، آرد ، تخم مرغ و جو پرک که شیر یا آب اضافه آن را گرفته اید و تمام ادویه ها را به سیب زمینی و پیاز آب گرفته شده اضافه کنید و خوب وز دهید تا با هم مخلوط و یکدست شوند.
۴
سپس در ماهی تابه مناسب روغن ریخته روی گاز قرار دهید وقتی روغن گرم شد از مایه شامی به اندازه یک تخم مرغ یا کمتر بردارد و با دست فرم دهید با حرارت متوسط سرخ کنید .
تصاویر مراحل تهیه

شامی جو پرک

سایر نکات

شامی جو پرک

عکس و تصاویر ارسالی از شامی جو پرک
نظرات دستور پخت

شامی جو پرک