برای درست کردن تهدیگ توی قابلمه روغن بریزید قبل از اینکه داغ بشه رب رو اضافه کرده و تفت بدید تا رنگ رب باز بشه بعد قوام نارنج رو اضافه کنید و بعد بهش آب اضافه کنید هم بزنید تا مواد کاملا یکدست بشه و به حالت سس غلیظی در بیاد .

حالا برنج رو که آبکش کردید آروم روی مواد ربی بریزید و اجازه بدید با شعله ملایم برنج دم بکشه