مواد لازم
اسلایس آجیلی
۶
مواد خمیر :
آرد
۱۱۰ گرم
کره
هم دمای محیط
۵۰ گرم
پودر قند
۴۰ گرم
تخم مرغ
نصف عدد
بیکینگ پودر
۱/۸ قاشق چای خوری
وانیل
نوک قاشق چای خوری
مواد رویه :
شکر قهوه ای
۴۰ گرم
کره
۲۰ گرم
خامه
۲ قاشق غذا خوری
عسل
۱ قاشق غذا خوری سرپر
پودر هل
یا نسکافه
۱/۲ قاشق چای خوری
گردو
ریزخردشده
۱/۴ لیوان
مغزیجات
۱/۴ لیوان
طرز تهیه
اسلایس آجیلی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا سراغ آماده کردن خمیر میریم.
کره+پودرقند+وانیل رو حدود پنج دقیقه با همزن میزنیم تا سبک شود
۲
تخم مرغ رو اضافه کرده وهمزده
۳
ودر نهایت مخلوط اردوبکینگ پودر الک شده را اضافه کرده
خمیر را با کاردک مخلوط وبا نوک انگشت جمع میکنیم ،ورز نمی‌دهیم.
۴
در قالبی که با کره چرب کرده خمیر را پهن میکنیم حدود نیم سانت.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰حدود ۱۰دقیقه قرار میدهیم.
۵
حالا سراغ آماده کردن مواد رویه میرویم.
شکر،خامه،عسل،کره و پودر هل را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا شکر حل شودوچندتا جوش بخورد،مغزیجات رو اضافه کرده تا چند جوش دیگر بخورد.
۶
بلافاصله مواد رویه را روی خمیری که از فر درآوردیم و گرم هست پهن میکنیم دوباره در فر به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم .
وبعد اینکه خنک شد به اندازه دلخواه برش میزنیم.
سایر نکات
اسلایس آجیلی
به تنهایی از یک مغز هم میتوان استفاده کرد.
میتوان نصف به نصف از کره گیاهی و حیوانی استفاده کرد.
مدت پخت با توجه به دمای فر ممکنه متفاوت باشه.
نظرات طرز تهیه
اسلایس آجیلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
اسلایس معجون
اسلایس یخچالی موزی
اسلایس گردو
حلوا آجیلی
تاسی لیمویی
مافین شکلات تکه ای
عکس های مرتبط
