مواد لازم
مچبوس ماهی
۶
مواد اصلی
پیاز
بزرگ
۲ عدد
سیر
متوسط
بوته
زردچوبه
یک قاشق غذا خوری
برنج
(برای هر نفر)
۱ پیمانه
آب
به مقدار لازم
ماهی
(برای هر نفر)
۲ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کشمش
دو یا سه پیمانه
ادویه پلویی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
مچبوس ماهی
طرز تهیه
مچبوس ماهی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۱
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا برنج شسته وماهی خوب شسته شده را کنارمیزاریم. کمی نمک به ماهی اضافه کنیم
۲
یک عدد پیاز نگینی شده با روغن تفت بدیم و وقتی طلایی شد دوحبه سیر اضافه کنیم
وزرد چوبه ادویه پلویی ونمک فلفل سیاه اضافه کنیم و آب که برای کته برنج آماده کردیم بریزم داخل قابلمه ای که داخلش پیاز تفت دادین تاوقتی جوش آمد برنج اضافه کنید
۳
بزارید برنج خوب دم بکشه
سپس ماهی که شسته شده را سرخ کرده بزرارید لایه آخر برنج تا کمی ماهی برنج خوب بخار بگیرن
۴
مرحله آخر پیاز خلالی را کمی تفت بدید وکشمش اضافه کنید و ادویه فلفل سیاه اضافه کنید
نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از مچبوس ماهی
نظرات دستور پخت
مچبوس ماهی
عکس های مرتبط
