مواد لازم
آش اَزگیل
۶
مواد اصلی
ازگیل
یک کیلوگرم
نخود
۱۰۰ گرم
عدس
۱۰۰ گرم
لوبیا چیتی
۱۰۰ گرم
سبزی (آش)
۲۰۰ گرم
پیاز داغ
۲ قاشق غذا خوری
سیر داغ
یک قاشق غذا خوری
برنج
نیم دانه ایرانی
۱۵۰ گرم
نمک
،گلپر
به مقدار لازم
رب
ازگیل
۲۰۰ گرم
طرز تهیه
آش اَزگیل
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
اول برنج نیم دانه رو به همراه پیازداغ وسیرداغ،نمک ودرصورت تمایل مقدار کمی گلپر میزاریم بپزه وقتی برنج شکفت حبوبات پخته شده و سپس رب ازگیل یا همون پوره ازگیل رو اضافه میکنیم،درانتهای پخت سبزی آش رو اضافه میکنیم و میزاریم اش ما بیفته....
۲
نعناع داغ هم برای تزئیین.....
میتونید یه کیلو ازگیل رو پوره کنید ویا اینکه از رب آماده ازگیل استفاده کنید...
سایر نکات
آش اَزگیل
این اش برای خطه شمال است....ومن برای اولین بار کلیپ و عکس این غذا رو به برنامه ارسال کردم دوست داشتم دستور پختش هم ارسال کنم....
اول برنج نیم دانه رو به همراه پیازداغ وسیرداغ،نمک ودرصورت تمایل مقدار کمی گلپر میزاریم بپزه وقتی برنج شکفت حبوبات پخته شده و سپس رب ازگیل یا همون پوره ازگیل رو اضافه میکنیم،درانتهای پخت سبزی آش رو اضافه میکنیم و میزاریم اش ما بیفته....
نعناع داغ هم برای تزئیین.....
میتونید یه کیلو ازگیل رو پوره کنید ویا اینکه از رب آماده ازگیل استفاده کنید.....
نظرات طرز تهیه
آش اَزگیل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش شله قلمکار
آش آبادان
آش دندونی
آش دوغ
آش گوجه فرنگی همدان
آش ترخینه
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
