گیاه پنیرک درزبان جنوبیها به توله معروفه.
اکثر بختیاری زبانهای خوزستان با توله وپخت اون آشناهستن.من روش خودم رو میزارم.
اکثر بختیاری زبانهای خوزستان با توله وپخت اون آشناهستن.من روش خودم رو میزارم.
مواد لازم
تولهپلو خوزستانی
۲
مواد اصلی
توله
یاهمان پنیرک
۱ کیلوگرم
سیر
۵ حبه
برنج
۳۰۰ گرم
نمک
به مقدار لازم
سیر داغ
و پیاز داغ
به مقدار لازم
طرز تهیه
تولهپلو خوزستانی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
برنج رو با آب وکمی نمک بخیسانید.
توله ها روپاک کنیدوساقه های ضخیم رو دور بندازید بعد توی محلول آب ونمک بخیسونیدبه مدت ۵دقیقه بعد خوب بشویید.سپس ریز خرد کنید.
۲
حالا توله هارو با مقداری آب وحبه های سیرپاک شده، کمی نمک بزارید روی حرارت تا بجوشه وتوله نیم پز شه. بعد از صافی رد کنید
۳
برنج رو طبق روال عادی ومثل بقیه پلو ها آبکش کنید.قبل از آبکش کردن،توله رواضافه وبعدآبکش کنید.بعد دم بزارید.
وقتی آماده شدتوی دیس بکشیدو درصورت تمایل روی اون پیاز داغ وسیرداغ بریزید
سایر نکات
تولهپلو خوزستانی
این پلو با ماست خورده میشه
نظرات طرز تهیه
تولهپلو خوزستانی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش ماست (خوزستان)
نافله خوزستانی
فلافل داغ خوزستان
آش ماش خوزستانی
زرشک پلو با مرغ
قیمه نثار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
