مواد لازم
کوکی شکلاتی گردویی
۴
مواد اصلی
شکلات تلخ
یا نیمه تلخ
۲۰۰ گرم
کره
۱۲۵ گرم
شکر
۹۰ گرم
آرد
۱۷۵ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
بیکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری
وانیل
کمی
گردو
(اختیاری)
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکی شکلاتی گردویی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
شکلاتها و کره را به صورت بنماری باهم اب کنید و بزارید کنار تا به دمای محیط برسه
۲
تخم مرغ-شکر-وانیل را بزنید تا رنگش روشن و حجمش چند برابر بشه
۳
حالا مخلوط شکلات و کره را اضافه کنید به خوبی مخلوط کنید
۴
در اخر آرد-بکینگ پودر-نمک را کم کم اضافه کنید و با دور کند همزن باهم مخلوط کنید و تمام
۵
کف سینی را چرب کنید یا کاغذ روغنی بزارید،دستها را چرب کنید،از مخلوط کوکی اندازه یه گردو کوچک بردارید و گلوله کنید،با دست کمی فشار بدید یکم پهن بشه و بزارید روی سینی
۶
گردو ها رو خورد کنید و روش بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه در حد هشت تا ده دقیقه بپزید
سایر نکات
کوکی شکلاتی گردویی
حتما با فاصله توی سینی بچینید
بیشتر از ده دقیقه توی فر نمونه چون خشک میشه و بافت کیکش از بین میره
کوکی ها رو که از فر در میارید اول نرمه ولی بعد از خنک شدن خوب میشه
نظرات طرز تهیه
کوکی شکلاتی گردویی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی شکلاتی پرتقالی
کوکی شکلاتی ساده
کیک کوکی شکلاتی
کوکی شکلاتی گردویی
کوکی برانی با شکلات
دونات با خمیر هزار کاره
عکس های مرتبط
