پیاز رو نگینی خرد کنین وتفت بدین تا کاملا بپزه وسرخ بشه.. حالا سینه یا فیله ی مرغ خرد شده رو اضافه کنین ونمک و فلفل ویکم زرد چوبه بزنین و رو شعله ی رو به بالا تفت بدین تا مرغها حین پخت ،سرخ هم بشن.در آخر کار سرخ شدن یکم کره وزعفران بزنین وزیر تابه رو خاموش کنین.

حالا قابلمه ایکه توش بمقدار کافی آب ریختین رو بذارین رو حرارت با در بسته تا آب جوش بیاد.. بمحض جوش اومدن یه قاشق نمک بزنین وبرنج خیس خورده بدون آب رو توش بریزین واجازه بدین بجوشه وبرنج نیم پز بشه..تو این مدت ته یه قابلمه رو روغن بریزین وسیب زمینی یا نون بذارین برا تهدیگ..وقتی حبابها از کنار قابلمه به طرف مرکز در حال شکل گرفتن بود یعنی موقع آبکش کردن برنجتون هست.سریع آبکش کنین.

حالا همونجا کنار ظرفشویی🤗 اول یکم برنج بعد یکم از مواد مرغی لایه لایه بریزین تا وقتیکه تموم بشه..نصف یه لیوان آبجوش اضافه کنین و با دسته ملاقه یا کفگیرتون سه چهارتا سوراخ ایجاد کنین رو برنج تا موقع بخار کردن برنجتون خمیر نشه..حالا قابلمه رو اول بذارین رو حرارت زیاد بمدت سه چهار دقیقه بعد رو درش دمکنی بذارین وحرارتو کم کنین ..بعد بیست دقیقه پلوی خوشمزه شما آمادس..اواخر پخت یکم کره بدین روش وتمااام