مواد لازم
کوکی آمریکایی
۱۰
مواد اصلی
کره
۱۵۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
شکر قهوه ای
۱۲۰ گرم
شکر سفید
۱۲۰ گرم
گردو
خردشده
۱۰۰ گرم
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
آرد سه صفر
۳۵۰ گرم
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
شکلات چیپسی
۱۲۰ گرم
طرز تهیه
کوکی آمریکایی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸
دقیقه
۱
کره را به همراه شکر سفید و قهوه ای داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی مواد را خوب هم بزنید تا یکدست و بوی خامی کره گرفته شود. در حین هم زدن کره باید دور کاسه را به اصطلاح دور گیری کنید تا مواد یکدست و حجیم شود.
۲
تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید. مخلوط کنید تا دوباره کرم رنگ شود.
۳
مواد خشک (آرد، نشاسته ذرت، جوش شیرین و نمک) را به مخلوط کره اضافه کنید اول با همزن برقی بزنید (حالت خرده نان میشه)
بعد با نوک انگشتان هم بزنید تا خمیر یکدستی داشته باشید
۴
سپس گردو و شکلات چیپسی را اضافه کنید و مواد را دوباره با انگشت با هم مخلوط کنید
۵
از خمیر گلوله های یک اندازه درست کرده روی سینی فر که کاغذروغنی انداخته اید با فاصله بچینید به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت بدهید
۶
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۱۵ الی۱۸ دقیقه بپزید تا لبه های کوکی طلایی شود
⭕️من در توستر با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۴ دقیقه پختم
۷
بعد از پخت اجازه بدید کامل خنک بشن بعد از کاغذ جداشون کنید
۸
کامتون شیرین 🍪🌸
نظرات طرز تهیه
کوکی آمریکایی
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی شکلاتی
کوکی پرتقالی
کوکی هویج
نان سیر امریکایی
کلوچه با چیپس شکلاتی
بیسکوییت های بای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
