ابتدا شهد را آماده میکنیم. آب و شکر را روی شعله قرار میدیم‌ تا به جوش بیاد و شکر حل بشه .

انجیرها را بشوئید و بعد ، بصورتِ ورقه ای ، بُرِش بزنید و داخل سینی بچینید....

با بُرِس قنادی ، مقداری از شهد را روی انجیرهای ورقه شده بزنید....(برای اینکه رنگِ انجیرها بعد از خشک شدن حفظ شود و تیره نشود). سینی را مقابل نور آفتاب قرار دهید و ۲ الی ۳روز زمان دهید تا انجیرها کاملا خشک شوند.....