مواد لازم

کوکوی رنگین

۸
مواد اصلی
بادمجان متوسط
۶ عدد
قارچ اسلایس شده
۶ عدد
کدو سبز متوسط
۳ عدد
لوبیا سبز
۲۵۰ گرم
پیاز بزرگ
۲ عدد
گوشت چرخ کرده
۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای
۲ عدد
تخم مرغ
۶ عدد
سیب زمینی متوسط
۴ عدد
آرد سیب زمینی
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زعفران دم کرده
به مقدار لازم
روغن مایع برای سرخ کردن
۱/۴ لیوان
کلمات کلیدی

کوکوی رنگین

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
بادمجان، کدو و سیب‌زمینی‌ را به صورت نگینی خرد کرده و هر کدام را جداگانه سرخ می‌کنیم. لوبیا سبز را به مدت ۳ دقیقه در آب نمک جوشانده، سپس در روغن تفت می‌دهیم.
۲
پیاز نگینی را کمی سرخ کرده و با گوشت چرخکرده دوباره تفت می‌دهیم. فلفل دلمه‌ای نگینی را هم کمی تفت می‌دهیم.
۳
تخم مرغها را در ظرفی شکسته، نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کرده خوب هم می‌زنیم. آرد سیب‌زمینی را همراه با بقیه‌ی مواد به تخم مرغها اضافه کرده و درون ظرف مورد نظر می‌ریزیم.
۴
ظرف را در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار داده تا زیر و روی آن یکنواخت پخته شود. قطر این کوکو باید حدوداً ۵ تا ۶ سانتی‌متر باشد.
۵
این کوکو را می‌توانیم در ماهیتابه با حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه طبخ کنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی رنگین
نظرات دستور پخت

کوکوی رنگین

۱
Shaqayeq
اردسیب زمینی روچجوری تهیه کنیم؟
۲ مرداد ۹۷
۰
fatemjoon
زیاد وقت میگیره حدود دو ساعت 😐
۳۱ اردیبهشت ۹۶
۰
niloofar mohebbi
خب حتما شما آروم کار میکنید دیگه یک ربع کافیه واسه خورد کردن دیگه
۲۶ آبان ۹۵
سارا
دوستان توجه کنید اگه موادتون از قبل آماده نباشه بیشتر از 75دقیقه زمان میبره
۱۱ شهریور ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی سه رنگ

کوکوی سه رنگ

۶.۴k
کوکوی اسفناج

کوکوی اسفناج

۱۲.۵k
کوکوی کاهو

کوکوی کاهو

۹.۷k
کوکو نخود فرنگی

کوکو نخود فرنگی

۶۸۸
کوکوی برنج

کوکوی برنج

۲۳.۲k
کبه سیب زمینی

کبه سیب زمینی

۱۶.۱k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نیلوفر 15 ساله شهریوری
عشق مامانش دختر مو فرفری
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هرگاه خطایی از شما سرزد، به یاد داشته باشید که معذرت خواهی؛ شکستن غرور نیست نمایش شعور است!
کاربر فعال سرآشپز پاپیون