مواد لازم

کوکوی رنگین

۸
مواد اصلی
بادمجان متوسط
۶ عدد
قارچ اسلایس شده
۶ عدد
کدو سبز متوسط
۳ عدد
لوبیا سبز
۲۵۰ گرم
پیاز بزرگ
۲ عدد
گوشت چرخ کرده
۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای
۲ عدد
تخم مرغ
۶ عدد
سیب زمینی متوسط
۴ عدد
آرد سیب زمینی
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زعفران دم کرده
به مقدار لازم
روغن مایع برای سرخ کردن
۱/۴ لیوان
کلمات کلیدی

کوکوی رنگین

طرز تهیه

کوکوی رنگین

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
بادمجان، کدو و سیب‌زمینی‌ را به صورت نگینی خرد کرده و هر کدام را جداگانه سرخ می‌کنیم. لوبیا سبز را به مدت ۳ دقیقه در آب نمک جوشانده، سپس در روغن تفت می‌دهیم.
۲
پیاز نگینی را کمی سرخ کرده و با گوشت چرخکرده دوباره تفت می‌دهیم. فلفل دلمه‌ای نگینی را هم کمی تفت می‌دهیم.
۳
تخم مرغها را در ظرفی شکسته، نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کرده خوب هم می‌زنیم. آرد سیب‌زمینی را همراه با بقیه‌ی مواد به تخم مرغها اضافه کرده و درون ظرف مورد نظر می‌ریزیم.
۴
ظرف را در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار داده تا زیر و روی آن یکنواخت پخته شود. قطر این کوکو باید حدوداً ۵ تا ۶ سانتی‌متر باشد.
۵
این کوکو را می‌توانیم در ماهیتابه با حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه طبخ کنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی رنگین
نظرات دستور پخت

کوکوی رنگین

۰
Giti
ارد معمولی بزن
۱۴ بهمن ۹۷
۰
Giti
خیلی خوشمزست.منکه قبلا اختراع کرده بودم اینو .
۱۴ بهمن ۹۷
۱
Shaqayeq
اردسیب زمینی روچجوری تهیه کنیم؟
۲ مرداد ۹۷
۰
fatemjoon
زیاد وقت میگیره حدود دو ساعت 😐
۳۰ اردیبهشت ۹۶
۰
niloofar mohebbi
خب حتما شما آروم کار میکنید دیگه یک ربع کافیه واسه خورد کردن دیگه
۲۶ آبان ۹۵
سارا
دوستان توجه کنید اگه موادتون از قبل آماده نباشه بیشتر از 75دقیقه زمان میبره
۱۱ شهریور ۹۳
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل تبریز
همسایه امام رضا هستم دارای ۱۱مدرک بین المللی کیک دسر وغذا......هستم و همچنین مامان دوتا شیطون ناز نازی علی احسان وکوثر
_aysel_hamedani اینستا
ارزو (۷۱) رشت.