مواد لازم

خمیر تارت فرانسوی

۴
مواد اصلی
آرد
۳۰۰ گرم
روغن زیتون
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
نمک
به مقدار لازم
آویشن تازه
کمی
آب
۱/۴ پیمانه
کلمات کلیدی

خمیر تارت فرانسوی

طرز تهیه

خمیر تارت فرانسوی

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در یک کاسه بزرگ، تمام آرد، نمک، آویشن و روغن زیتون را مخلوط کنید.
۲
خمیر را به خوبی ورز دهید تا کاملا یک دست شود.
۳
زرده تخم مرغ و آب را اضافه کنید.
۴
برای آنکه خمیر کش نیاید و در نهایت کراست تارت سفت نشود بهتر است زیاد آن را ورز ندهید.
۵
خمیر را ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
۶
پس از این زمان خمیر را در قالب تارت با ضخامت کم پهن کرده و در مواد لازم برای تارت مورد نظر را روی آن بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سلسیوس قرار دهید.
سایر نکات

خمیر تارت فرانسوی

این خمیر به‌دلیل داشتن کمی آویشن عطر خوبی دارد و کاملا مناسب پیش غذا و یا یک وعده غذای سبک است.
نظرات دستور پخت

خمیر تارت فرانسوی