مواد لازم
خوراک گوشت و جو
۶
مواد اصلی
گوشت گاو
(چرخ کرده)
۴۵۰ گرم
پیاز
(خرد شده)
۱ عدد
آب گوشت
۲ فنجان
جو
(خام)
۲/۳ فنجان
پونه کوهی
۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل
۱/۴ قاشق چای خوری
گوجه فرنگی
۴۵۰ گرم
سبزیجات
۲ فنجان
بلوط شناور
۲۰۰ گرم
طرز تهیه
خوراک گوشت و جو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
فر را با ۳۵۰ درجه ی فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک ماهیتابه ی نچسب را با روغن اسپری کنید.
۲
گوشت و پیاز را اضافه کنید و روی شعله ی متوسط به مدت ۷ تا ۸ دقیقه تا گوشت قهوه ای و خشک شود بپزید و گاهی هم بزنید.
۳
در یک ظرف شیشه ای نشکن مخلوط گوشت را با سایر مواد به جز سبزیجات ترکیب کنید. گوجه فرنگی ها را تکه کنید.
۴
روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید. سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید. ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ی دیگر بپزید تا جو نرم شود.
نظرات طرز تهیه
خوراک گوشت و جو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رولت گوشت
خوراک گوجه و خرفه
رولت گوشت و بادمجان
خوراک گوشت و کدو
خوراک سوسیس و گوجه و پیاز
ژیگو فرانسوی
عکس های مرتبط
